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Suchanfrage: quitten

von koch
Di 15. Sep 2020, 20:52
Forum: Diverse kalte Saucen und Chutneys
Thema: Quitten-Chutney Chutney aux coings
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Quitten-Chutney Chutney aux coings

Quitten-Chutney Chutney aux coings Menge: 1 Liter 850 Gramm Quitten, geschält, ohne Kerngehäuse 500 Gramm Wasser 50 Gramm Zitronensaft, frisch 40 Gramm Butter 10 Gramm Sesamöl, fermentiert 10 Gramm Ingwer, frisch, geschält ...
von koch
Di 15. Sep 2020, 20:42
Forum: Diverse warme Saucen
Thema: Quittensauce Sauce aux coings
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Quittensauce Sauce aux coings

Quittensauce Sauce aux coings Menge: 1 Liter 400 Gramm Quitten, geschält, ohne Kerngehäuse 200 Gramm Wasser 30 Gramm Zitronensaft, frisch 40 Gramm Butter 20 Gramm Schalotten, geschält 300 Gramm Weißwein, Chablis 5 Gramm Tafelsalz ...
von koch
Sa 15. Feb 2020, 23:38
Forum: Süßspeisen und Desserts
Thema: Fliederbeeren-Suppe
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Fliederbeeren-Suppe

... wird die Fliederbeeren-Suppe mit Zucker. Unsere Tipps: In diese Suppe können Sie am besten unsere Grießklößchen geben. Außerdem eignen sich auch Quitten anstelle von Äpfel gut als Einlage und zur Geschmacksverbesserung.
von koch
Fr 4. Okt 2019, 20:18
Forum: Diverses aus dem Kreis Schleswig-Flensburg
Thema: Quitten-Kompott aus Steinfeld/Schleswig (Kreis Schleswig-Flensburg)
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Quitten-Kompott aus Steinfeld/Schleswig (Kreis Schleswig-Flensburg)

Quitten-Kompott aus Steinfeld/Schleswig (Kreis Schleswig-Flensburg) Menge: 1 Portion 1 Kilogramm Quitten 1 Liter Wasser 1 Vanilleschote 350 Gramm Zucker 1 Stange Zimt 400 Milliliter Apfelsaft Außerdem: etwas Küchenpapier Reiben ...
von koch
Di 9. Jul 2019, 00:59
Forum: Süßes vegetarisches Gebäck
Thema: Apfel-Pflaumen-Salat mit gerösteten Haferflocken und Vanille-Joghurt
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Apfel-Pflaumen-Salat mit gerösteten Haferflocken und Vanille-Joghurt

... Portionen Für das Topping: 125 Gramm kernige Haferflocken 100 Gramm gehobelte Mandeln 2 Esslöffel Puderzucker Für das Frucht-Dressing: 200 'Gramm Quitten-Gelee oder Johannisbeeren-Gelee 75 Milliliter Apfelsaft 2 Esslöffel Zitronensaft 20 Gramm Rosinen 1 Teelöffel gemahlenen Ingwer Für den Salat: ...
von koch
Mo 8. Jul 2019, 00:03
Forum: Veganes Eis
Thema: Soja-Quitten-Eis (Grundrezept)
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Soja-Quitten-Eis (Grundrezept)

Soja-Quitten-Eis (Grundrezept) Menge: 4 Portionen 3 Mess-löffel pflanzen Bindemittel (3 Gramm, zum Beispiel Bindobin, das bekommen Sie im Reformhaus oder in Bio-Läden) 500 Gramm Sojadrink (ungesüße, das bekommen Sie im Reformhaus ...
von koch
So 17. Mär 2019, 02:05
Forum: Suppen und Eintöpfe
Thema: Meerrettichsuppe mit Quitten und Ingwer-Siup
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Meerrettichsuppe mit Quitten und Ingwer-Siup

Meerrettichsuppe mit Quitten und Ingwer-Siup Menge: 4 Portionen 50 Gramm frischer Ingwer 60 Gramm Zucker 60 Gramm Butter 300 Milliliter Apfelsaft, naturtrüb 10 Wacholderbeeren 5 Pimentkörner 200 Milliliter Weißwein 400 Milliliter Gemüsefond ...
von koch
Sa 23. Feb 2019, 01:16
Forum: Kochrezepte aus schleswig-holstein
Thema: Eingelegte Quitten von der Hallig Langeneß (Butwehl)
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Eingelegte Quitten von der Hallig Langeneß (Butwehl)

Eingelegte Quitten von der Hallig Langeneß (Butwehl) Menge: 4 Portionen 1 1/2 Kilogramm Quitten, geschälte und entkernte 450 Gramm Zucker 1 Zitrone Bereiten Sie Twist-Off-Gläser vor. Die Quitten vierteln oder achteln Sie je nach ...
von koch
Sa 22. Dez 2018, 00:37
Forum: Gemüse-, Knollengerichte und Beilagen aus Hamburg
Thema: Gebackene Quitten mit Schlagsahne
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Gebackene Quitten mit Schlagsahne

Gebackene Quitten mit Schlagsahne Menge: 3 Portionen 6 Quitten 250 Gramm Schlagsahne 1 Esslöffel Zucker 1 Paket Vanillezucker Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor (Umluft). Die Quitten mit einem trockenen Tuch erst ...
von koch
Di 23. Okt 2018, 18:17
Forum: Fleisch-Gerichte, Ragouts, Innereien und Fleischresteverwertung
Thema: Lammfleisch mit Quitten und Schälerbsen
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Lammfleisch mit Quitten und Schälerbsen

Lammfleisch mit Quitten und Schälerbsen Menge: 4 Portionen 500 Gramm Lammfleisch, gewürfelt 2 große Zwiebeln, geschält, in Streifen geschnitten 150 Gramm Erbsen (Schälerbsen), gelbe, halbierte 2 große Quitten 1 Prise Salz 1 Prise ...

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