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Suchanfrage: preiselbeeren

von koch
Mo 23. Mär 2020, 02:28
Forum: Hauptspeisen
Thema: Paniertes Schweineschnitzel mit Drillingen, Omelett und einen kleinem Salat
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Paniertes Schweineschnitzel mit Drillingen, Omelett und einen kleinem Salat

... Butter 2 Esslöffel Sonnenblumenöl ½ Bund Petersilie 2 Esslöffel Olivenöl ein paar Gewürze nach Geschmack eventuell Knoblauch nach Belieben Preiselbeeren 2 Zitronenscheiben Heizen Sie den Backofen auf 150 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vor. Zwischendurch geben Sie die Drillinge mit ...
von koch
Mo 16. Mär 2020, 23:36
Forum: Spanische Vorspeisen
Thema: Gebackene Camembert-Happen
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Gebackene Camembert-Happen

Gebackene Camembert-Happen mit Preiselbeeren zum Dippen Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Camemberts 8 Eier (größe M) 3.000 Milliliter Pflanzenöl zum Frittieren 400 Gramm Semmelbrösel oder Panko-Mehl nach eigenem Belieben Preiselbeeren Außerdem: ...
von koch
Fr 14. Feb 2020, 23:54
Forum: Pikante Saucen und Dips
Thema: Preiselbeeren-Sauce mit Pfifferlingen
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Preiselbeeren-Sauce mit Pfifferlingen

Preiselbeeren-Sauce mit Pfifferlingen 500 Milliliter Grundsauce 50 Gramm Preiselbeeren (1/2 Glas) 1 Esslöffel Butter 1 mittlere Zwiebel 200 Gramm Pfifferlinge 2 Esslöffel Mehl 1 unbehandelte Orange 1 unbehandelte Zitrone 50 ...
von koch
Mo 14. Okt 2019, 01:39
Forum: Fischgerichte aus Angeln
Thema: Matjesfilets mit Preiselbeeren-Sahne-Meerrettich-Soße
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Matjesfilets mit Preiselbeeren-Sahne-Meerrettich-Soße

Matjesfilets mit Preiselbeeren-Sahne-Meerrettich-Soße Menge: 4 Portionen 200 Milliliter Schlagsahne 1 Paket Sahne-Streif 1 kleiner, frischer Meerrettich (oder alternativ etwas aus dem Glas) 2 Spritzer Zitronensaft etwas Meersalz etwas ...
von koch
So 13. Okt 2019, 02:19
Forum: Fleischgerichte mit Wild aus Angeln
Thema: Filets vom Hirschkalb "Förster Art"
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Filets vom Hirschkalb "Förster Art"

... und bestreuen das Gericht zum Schluss mit der gehackten Petersilie. Unsere Tipps: Als Garnitur servieren Sie dazu bitte eine halbe, mit Preiselbeeren gefüllte Birne. Als Beilage empfehlen wir Kartoffelrösti oder Kartoffelkroketten mit Apfel-Rotkohl.
von koch
Sa 12. Okt 2019, 23:30
Forum: Fleischgerichte mit Rind aus Angeln
Thema: Weihnachtlicher Schmorbraten
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Weihnachtlicher Schmorbraten

... etwas Weihnachts-Gewürz oder Wild-Gewürz 4 Esslöffel Butterschmalz 500 Milliliter Weihnachtspunsch (Glühwein) 3 Gemüsezwiebeln 4 Esslöffel Preiselbeeren 200 Milliliter Schlagsahne etwas Meersalz etwas gemahlen Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Zimt etwas Kardamom 100 Gramm Rosinen 100 ...
von koch
Sa 13. Jul 2019, 22:56
Forum: So kocht Nordfriesland
Thema: Rouladen mit Seidenklößen nach Norddorfer Art (Amrum)
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Rouladen mit Seidenklößen nach Norddorfer Art (Amrum)

... frisch gemahlener Für die Sauce: 150 Milliliter Fleischbrühe 150 Milliliter Wein, rot 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Honig 1 Esslöffel Preiselbeeren, oder mehr, nach Geschmack 1/2 Bund Petersilie, frische, gehackt 250 Milliliter Bratensaft 150 Milliliter Sahne Für die Klöße: 1 Kilogramm ...
von koch
Di 25. Jun 2019, 23:18
Forum: Pikantes vegetarisches Gebäck
Thema: Würzige Käse-Preiselbeer-Muffins
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Würzige Käse-Preiselbeer-Muffins

... Backpulver 100 Gramm Creme fraiche 2 Eier (Größe M) 50 Milliliter Speiseöl 75 Milliliter Mineralwasser mit Kohlensäure 75 Gramm abgetropfte Preiselbeeren (aus dem Glas) 40 Gramm geriebenen Parmesan 2 Esslöffel Speiseöl (zum einfetten) Außerdem: etwas Backpapier Heizen Sie zuerst den Backofen ...
von koch
Sa 23. Feb 2019, 01:50
Forum: Fleisch, Wild und Geflügel
Thema: Teerhofer Sauerbraten (Teerhofsinsel - Insel in Lübeck)
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Teerhofer Sauerbraten (Teerhofsinsel - Insel in Lübeck)

... Sie Klöße und Rotkraut oder/und auch Salzkartoffeln mit Erbsen-Möhren-Gemüse reichen. Wir reichen zu dem Sauerbraten zusätzlich noch einen Klecks Preiselbeeren zu den Beilagen. Arbeitszeit: etwa 30 Minuten Ruhezeit: etwa 8 Tage 2 Stunden Schwierigkeitsgrad: normal
von koch
Sa 16. Feb 2019, 13:17
Forum: Vorspiesen und Snacks
Thema: Camembert-Nuss-Spieße
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Camembert-Nuss-Spieße

... Nun setzen Sie jeweils 2 Käsekugeln aufeinander und fixieren sie mit einem kleinen Spieß. Für den Dip schlagen Sie die Sahne steif und heben die Preiselbeeren unter. Die Spieße werden dann mit dem Dip serviert. Unser Tipp: Die Spieße können Sie 2-3 Stunden vor dem Servieren zubereiten und zugedeckt ...

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