Die Suche ergab 18 Treffer: Pastinaken

Suchanfrage: pastinaken

von koch
So 23. Dez 2018, 19:57
Forum: Gemüse
Thema: Flensburger Kartoffe-Pastinakenpüree (mit Bild)
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Flensburger Kartoffe-Pastinakenpüree (mit Bild)

Flensburger Kartoffe-Pastinakenpüree (mit Bild) Menge: 4 Portionen 700 Gramm Kartoffeln 400 Gramm Pastinaken 1 Esslöffel Gemüsebrühe 200 Milliliter warme Milch 150 Gramm Butter/Margarine 1 Teelöffel Muskatnuss 1 Prise Pfeffer 1 Prise ...
von koch
Fr 19. Okt 2018, 20:55
Forum: Hamburger Suppen
Thema: Pastinaken - Birnensuppe mit Curry
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Pastinaken - Birnensuppe mit Curry

Pastinaken - Birnensuppe mit Curry Menge: 4 Portionen 500 Gramm Pastinaken 200 Gramm Kartoffeln, mehlig kochende 70 Gramm Zwiebeln 2 Esslöffel Rapsöl 1 Teelöffel Currypulver 1 Liter Gemüsebrühe 300 Milliliter Milch Salz und ...
von koch
So 21. Jan 2018, 02:12
Forum: Suppen
Thema: Altländer Aalsuppe
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Altländer Aalsuppe

... Wasser (bis alles gerade bedeckt ist) und lassen das Obst einweichen. Wenn der Schinkenknochen 1 Stunde gekocht hat, geben Sie das Gemüse (Erbsen, Pastinaken, Porree, Sellerie) in die köchelnde Schinkenbrühe und reduzieren auf halbe Hitze. Nach 35 Minuten dann den Knochen herausnehmen, das noch ...
von koch
So 12. Jun 2016, 17:02
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Info: Pastinake
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Info: Pastinake

Info: Pastinake Menge: 1 Info Pastinaken: in den USA eine Delikatesse Sie sieht ein bisschen aus wie Rettich: die Pastinake. Etwas abfaellig wird das in England und den USA als Delikatesse begehrte Gemuese auch Hammelmoehre genannt. In Deutschland ...
von koch
Fr 27. Mai 2016, 18:51
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Gebratene Pastinaken mit Cumberlandsoße
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Gebratene Pastinaken mit Cumberlandsoße

Gebratene Pastinaken mit Cumberlandsoße Menge: 4 Portionen 3 große Pastinaken 30 Gramm Mehl Salz Pfeffer 2 Eier 50 Gramm Paniermehl Butterschmalz zum Braten 1 Orange 1 Schalotte 6 Esslöffel Rotwein 250 Gramm Johannisbeergelee 1/2 ...
von koch
Do 19. Mai 2016, 22:14
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Pastinake, Infos und Tips
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Pastinake, Infos und Tips

... jede Erbse. Das winterharte Gemuese entfaltet seinen vollen, suessen Geschmack erst nach dem ersten Frost. Aufgrund ihres Zuckergehaltes wurden Pastinaken auch fuer die Hefegaerung verwendet: die Iren brauten ein Bier daraus, die Englaender tranken Pastinakenwein, und unsere Urgrossmuetter kochten ...
von koch
Do 19. Mai 2016, 22:13
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Pastinaken-"Kastanien"
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Pastinaken-"Kastanien"

Pastinaken-"Kastanien" Menge: 6 Portionen 750 g Pastinaken; geviertelt oder - 'geachtelt', in 2 cm lange Stuecke - geschnitten 1 Lauch 20 g Butter 1/2 dl Weisswein Dill Thymian Kerbel Gemuese und Kraeuter im Butter ...
von koch
Do 19. Mai 2016, 22:11
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Pastinakenbratlinge Mit Wirsingpüree
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Pastinakenbratlinge Mit Wirsingpüree

Pastinakenbratlinge Mit Wirsingpüree Menge: 4 Portionen Fuer Die Bratlinge 60 g Haferflocken 75 g Nacktgerste; mittelgrob - Geschrotet 200 ml ;Wasser 3 Liebstoecklblaetter 3 ts Gekoernte Gemuesebruehe 1 1/2 ts Delikata 150 ...
von koch
Do 19. Mai 2016, 22:11
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Pastinakengratin
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Pastinakengratin

Pastinakengratin Menge: 4 Portionen 250 g Pastinake; (*) 1 Gruene Peperoni 1 Zwiebel 1 Bd. Petersilie 5 dl Milch 4 Eier 70 g Parmesan; gerieben ;Salz ;Pfeffer Muskatnuss 1 ts Zucker 40 g Butter; fluessig (*) Pastinaken, Karotten ...
von koch
So 15. Mai 2016, 23:10
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Stampfkartoffeln mit Pastinaken-Senf-Sauce
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Stampfkartoffeln mit Pastinaken-Senf-Sauce

Stampfkartoffeln mit Pastinaken-Senf-Sauce Menge: 4 Portionen 750 Gramm Kartoffeln Jodsalz 8 kleine Pastinaken; a 100 Gramm 1 Zwiebel 1 Esslöffel Senfkörner 2 Esslöffel Öl 250 Gramm Soja-creme; Reformhaus 200 Milliliter Kräuter-brühe ...

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