Köche-Nord.de

... 100 Milliliter pflanzliche Sahne (zum Beispiel Sojasahne, ohne Alkohol) 1 Teelöffel glutenfreier Senf 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Maisstärke 1 Teelöffel grobes Salz 1 Prise Pfeffer 1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt Für die Beilage: 250 Gramm glutenfreie Spätzle oder ...

... Basilikum, fein geschnitten 1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt Für die Beilage: 250 Gramm glutenfreie Spaghetti (zum Beispiel aus Mais oder Reis) 1 Liter Wasser 1 Teelöffel grobes Salz 1 Esslöffel Olivenöl Für das Gemüse: 1 kleine Zucchini (ca. 150 Gramm) 1 rote Paprika (ca. 150 ...

... Bohnenkraut 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Für die Käse-Ingwernudeln: 300 Gramm glutenfreie Nudeln (zum Beispiel aus Mais oder Reis) 2 Esslöffel pflanzliche Margarine 2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer 150 Milliliter pflanzliche Sahne (zum Beispiel Sojasahne, ohne ...

Kalbshaxen mit Zucchini-Mais-Gemüse (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: Für die veganen Kalbshaxen: 600 Gramm vegane Kalbfleischstücke oder Medaillons (zum Beispiel auf Erbsenbasis, glutenfrei) 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel grobes ...

... 400 Gramm vegane Schnitzel (zum Beispiel auf Erbsen- oder Sojabasis, glutenfrei) 2 Esslöffel glutenfreies Mehl (zum Beispiel aus Reis oder Mais) 100 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Hafermilch, ohne Zucker und Alkohol) 80 Gramm glutenfreies Pankomehl 1 Teelöffel grobes Salz 1 ...

... Braten: 12 Minuten Kochen: 10 Minuten Gesamtzeit: ca. 45 Minuten Beilage: Sehr gut passen dazu Kartoffelpüree oder Bandnudeln aus glutenfreiem Mais- oder Reismehl. Gehobene Gastronomie-Tipps: Servieren Sie die Koteletts auf einem Spiegel aus Pilzsauce und legen Sie gebratene Pilzscheiben dekorativ ...

... 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Für die Burger-Brötchen: 4 glutenfreie Burger-Brötchen (z. B. aus Mais- oder Reismehl) Für das Topping: 1 rote Zwiebel (in Ringen) 1 Tomate (z. B. Ochsenherz-Tomate, in Scheiben) 1 Handvoll Blattsalat (z. B. Römersalat) ...

... Zimt 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel frische Petersilie Für den Kuskus: 250 Gramm glutenfreier Kuskus (z. B. aus Mais oder Hirse) 300 Milliliter heißer Gemüsefond 1 Esslöffel Rapsöl ½ Teelöffel Salz Zubereitung Schritt für Schritt: Für das „Lamm“: Nehmen Sie die ...

... 4 Portionen Zutaten: 300 Gramm Jackfruit aus der Dose (in Wasser, ungesüßt) 200 Gramm Räuchertofu 250 Gramm glutenfreie Kritharaki-Nudeln (aus Mais oder Reis) 2 große Zwiebeln (ca. 200 Gramm) 2 Knoblauchzehen 2 große Möhren (ca. 250 Gramm) 1 kleine Zucchini (ca. 150 Gramm) 2 Esslöffel Rapsöl ...

... Bohnenkraut 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer 300 Gramm breite glutenfreie Nudeln (z. B. aus Mais oder Reis) 2 Esslöffel frische Petersilie Zubereitung Schritt für Schritt: Nehmen Sie die Jackfruit aus der Dose, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ...