Die Suche ergab 68 Treffer: Loewenzahn

Suchanfrage: loewenzahn

von koch
Do 16. Apr 2020, 20:50
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth
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Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth

Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth Menge: 4 Portionen 500 Gramm frische Kräuter (Sorten siehe unten) 1 Zwiebel 2 Esslöffel Mehl 200 Gramm Schinkenwürfel 1 Esslöffel Speiseöl Sammeln Sie die Kräuter nach eigenem Belieben und Jahreszeit. Dann verlesen Sie alle gesammelten Kräuter, geben sie in ...
von koch
Do 16. Apr 2020, 20:49
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern
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Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern

Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern Menge: 4 Portionen 600 Gramm Kartoffeln (festkochend) 100 Gramm Mehl (oder Mehl und Weizenschrot) 3 Eier (Größe M) 1 1/2 Zwiebeln etwas Jodsalz 100 Gramm frische Kräuter (Sorten siehe unten) etwas Speiseöl (zum Ausbacken) Schälen Sie die Kartoffeln, spülen ...
von koch
Sa 13. Jul 2019, 21:56
Forum: Süßes und veganes Gebäck
Thema: Aprikosen mit Löwenzahn-Honig und Hirse
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Aprikosen mit Löwenzahn-Honig und Hirse

Aprikosen mit Löwenzahn-Honig und Hirse Menge: 2 Portionen 6 Esslöffel Hirse 200 Milliliter Wasser 6 reife Aprikosen 4 Esslöffel Flüssiger Löwenzahn-Honig (veganer Sirup aus Zucker und Löwenzahn-Blüten) 250 Gramm Soja-Naturjoghurt 1 Zitrone, den Saft davon 2 Messerspitze gemahlenen Zimt 2 Teelöffel ...
von koch
Di 7. Mai 2019, 19:24
Forum: Veganer Käse
Thema: Veganer Frischkäse 2
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Veganer Frischkäse 2

Veganer Frischkäse 2 Menge: 6 Portionen 0,5 Liter ungesüßte Sojamilch (natur) Saft einer halben Zitrone (ersatzweise ein Schuss Apfelessig) 1 Prise Salz Gewürze nach Geschmack (Knoblauch, Bärlauch, Schnittlauch, Chili, Pfeffer, Curry, Paprika, Oregano, Thymian usw.) Alternativ Blüten (Ahorn, Löwenza...
von koch
Sa 13. Apr 2019, 18:11
Forum: Salate und Rohkost
Thema: Löwenzahnsalat mit Croutons, gehacktem Ei und Radieschen
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Löwenzahnsalat mit Croutons, gehacktem Ei und Radieschen

Löwenzahnsalat mit Croutons, gehacktem Ei und Radieschen Menge: 1 Portion 1 hart gekochtes Ei 100 Gramm gelber Löwenzahn 50 Gramm Feldsalat 1 Scheibe Vollkorn-Toastbrot 2 Esslöffel Butter etwas Salz 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle Für das Dressing: 1 gekochte Pellkartoffel (vom Vorta...
von koch
Do 28. Mär 2019, 18:51
Forum: Salate und Rohkost
Thema: Löwenzahn-Spinat-Salat mit Schafskäse und Cocktailtomaten
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Löwenzahn-Spinat-Salat mit Schafskäse und Cocktailtomaten

Löwenzahn-Spinat-Salat mit Schafskäse und Cocktailtomaten Menge: 4 Portionen 150 Gramm junger Blattspinat 150 Gramm Löwenzehnblätter 200 Gramm Cocktailtomaten Für die Salatsauce: 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig 1 Teelöffel mittelscharfer Senf 1 Esslöffel flüssiger Honig 4 Esslöffel Olivenöl 1 Pri...
von koch
Sa 18. Jun 2016, 15:59
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Avocadoquark mit Wildkräutern
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Avocadoquark mit Wildkräutern

... 2 ts Abgeriebene Zitronenschale 3 tb Zitronensaft 1 tb Scharfer Senf 2 tb Milch 2 tb Feine Zwiebelwuerfel 2 Handvoll Wildkraeuter (Sauerampfer, Loewenzahn, - Wiesenkerbel) Etwas Petersilie ;Meersalz Die Avocados in eine Schuessel geben. Den Quark, Zitronenschale und -saft hinzufuegen. Alles ...
von koch
Sa 18. Jun 2016, 15:10
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Basische Ernährung 4: Wie koche ich mich jetzt gesund?
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Basische Ernährung 4: Wie koche ich mich jetzt gesund?

... Wochen lang viel Gemuese/Salate und Vitamine zu sich genommen haben, besonders auch "gruene Saefte", das heisst, von Brennessel ueber Loewenzahn, Keimlinge, Grassaft (mit dem Weizengras-Safter selber sehr leicht herzustellen, er ist nicht elektrisch. Zu beziehen beim Vier Flamingos ...
von koch
Mi 15. Jun 2016, 22:50
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Falsche Kapern von Löwenzahn und Gänseblümchen
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Falsche Kapern von Löwenzahn und Gänseblümchen

Falsche Kapern von Löwenzahn und Gänseblümchen Menge: 1-2 Portionen 2 Tas. Knospen von - Gaensebluemchen -- und/oder -- Bluetenknospen v. Loewenzahn 1/2 ts ;Salz 125 ml Kraeuteressig Noch geschlossene Blueten von Gaensebluemchen und/oder Loewenzahn mit Salz bestreuen und ein paar Stunden stehen ...
von koch
Fr 10. Jun 2016, 22:37
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Löwenzahn
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Löwenzahn

Löwenzahn Menge: 1 Info Botanik: Der Loewenzahn gehoert zur Familie der Korbbluetler. Der blattlose Stengel kann bis zu 40 cm lang werden. Blaetter und Stengel enthalten viel Milchsaft. Die Blaetter schmecken bitter; die Wurzeln suesslich-bitter ...

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