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Suchanfrage: kresse

von koch
Do 21. Mär 2019, 18:20
Forum: So kocht Hannover
Thema: Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce (Sake no teriyaki)
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Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce (Sake no teriyaki)

... milder Sherry 2 Esslöffel Reiswein, Mirin (japanischer süßer Reiswein zum Kochen - gibt es im Asia-Shop) 4 Esslöffel Sojasauce, japanische 1 Paket Kresse 15 Zentimeter Rettich, weißer (gerieben) Öl, zum Braten Die Lachskoteletts tupfen Sie ab und entfernen (wenn möglich) die Haut und die Mittelgräte. ...
von koch
Sa 16. Mär 2019, 15:19
Forum: Suppen und Eintöpfe
Thema: Kartoffelsuppe mit Radieschen und Kohlrabi
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Kartoffelsuppe mit Radieschen und Kohlrabi

... dann zum Garnieren beiseite legen. Reiben Sie jetzt den Kohlrabi und die restlichen Radieschen auf einer Haushaltsreibe grob. Dann spülen Sie die Kresse oder den Rucola ab, schütteln es kurz trocken und schneiden die Blätter ab. Zermusen Sie nun die Kartoffeln in der Brühe mit dem Kartoffelstampfer ...
von koch
Sa 2. Mär 2019, 16:23
Forum: Suppen und Eintöpfe
Thema: Brunnenkresse-Suppe mit gedünsteten Radieschen
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Brunnenkresse-Suppe mit gedünsteten Radieschen

... Sie mit der Gemüsebrühe und der Sahne ab. Dann bringen Sie alles zum Kochen und lassen es etwa 10 Minuten kochen. In der Zeit spülen Sie die Kresse ab und schütteln sie kurz trocken. Die Brunnenkresse-Blätter zupfen Sie nun von den Stängeln. Nun geben Sie die restliche Butter, die Kresseblätter ...
von koch
Mo 25. Feb 2019, 20:21
Forum: Suppen und Eintöpfe
Thema: Gemüse-Käse-Suppe
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Gemüse-Käse-Suppe

... 1 Prise Salz 1 Prise gemahlenen Koriander 1 Prise gemahlenen Muskatnuss 125 Gramm Tiefkühl Erbsen 4 Esslöffel trockener Weißwein 1/2 Kästchen Kresse putzen Sie erst den Kohlrabi und den Sellerie und schälen und spülen Sie beides. Den Porree putzen sie, halbieren die Stange längs und waschen ...
von koch
So 17. Feb 2019, 14:33
Forum: Vorspiesen und Snacks
Thema: Kartoffel-Carpaccio
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Kartoffel-Carpaccio

... 12 große Champignons (etwa 600 Gramm 250 Gramm Kräuter-Crème-fraîche 1 Prise grob gemahlener bunter Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 1 Kästchen Kresse 3 Esslöffel Olivenöl Die Kartoffeln schälen Sie und spülen Sie dann ab. Anschließend schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und garen sie in ...
von koch
So 10. Feb 2019, 01:49
Forum: Vegetarische Saucen
Thema: Grüne Soße
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Grüne Soße

... 1 Esslöffel Senf 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Kerbel 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Borretsch 1/2 Bund Sauerampfer 1/2 Bund Pimpinelle 1 Kästchen Kresse 3 Esslölffel Weißweinessig etwas Salz etwas Pfeffer, bunter, aus der Mühle etwas Zucker etwas Zitronensaft, frisch gepresst Verrühren Sie die ...
von koch
Sa 9. Feb 2019, 01:28
Forum: Vegetarische Saucen
Thema: Frankfurter Grüne Soße
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Frankfurter Grüne Soße

... etwas Zitronensaft zugeben, oder Essig. Die Kräutermischung besteht oft aus 25 Gramm Schnittlauch, 25 Gramm Petersilie, 25 Gramm Kerbel, 25 Gramm Kresse, 25 Gramm Sauerampfer, 25 Gramm Borretsch, 10 Gramm Estragon, 10 Gramm Dill, 10 Gramm Bohnenkraut. Manchmal auch Zitronenmelisse. Im Original ...
von koch
Sa 2. Feb 2019, 03:18
Forum: Vegetarisches Frühstück und Co.
Thema: Vollkorn-Schnitte
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Vollkorn-Schnitte

... Note bekommt, ersetzen Sie einfach ein Viertel des Ziegenfrischkäses durch Feigensenf oder Birnensenf und die Basilikumblätter durch Kresse. Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten Pro Portion: Eiweiß: 6 Gramm Fett: 18 Gramm Kohlenhydrate: 28 Gramm Kilojoule: 1262 Kcal: 303
von koch
Sa 2. Feb 2019, 02:12
Forum: Vegetarisches Frühstück und Co.
Thema: Dinkel-Kräuter-Brötchen
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Dinkel-Kräuter-Brötchen

... 1/2 Teelöffel Salz 200 Gramm Kräuterquark (40 % Fett) 200 Gramm Buttermilch 50 Gramm Tiefkühl-8-Kräuter (zum Beispiel Borretsch, Dill, Petersilie, Kresse, Sauerampfer, Schnittlauch und Pimpernelle) Zum Bestreichen: 2 1/2 Esslöffel Milch Heizen Sie den Backofen vor: Ober-/Unterhitze: etwa 180 Grad ...
von koch
Mo 28. Jan 2019, 23:10
Forum: Vegetarisches Frühstück und Co.
Thema: Eier-Häckerle mit Kresse (Aufstrich)
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Eier-Häckerle mit Kresse (Aufstrich)

Eier-Häckerle mit Kresse (Aufstrich) Menge: etwa 800 Gramm 6 hart gekochte Eier 100 Gramm Salatmayonnaise 150 Gramm joghurt (1,5 % Fett) 1 Teelöffel mittelscharfer Senf 1 Prise Salz 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 1 ...

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