Köche-Nord.de

... Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Öl 2 Aprikosen 1 Cilischote 2 getrocknete Tomaten etwas Ingwer 30 Milliliter Gemüsebrühe 1 Esslöffel gehackten Koriander etwas Sojasauce Schneiden Sie die Avocado in Scheiben, pfeffern und salzen Sie sie und beträufeln Sie sie mit etwas Zitronensaft. Dann braten ...

... 1 kleine Zucchini 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Olivenöl etwas Oregano Für den Dip: 20 Gramm eingeweichte Erdnüsse 1 Esslöffel Soja Joghurt 1 Stiel Koriander 1 Prise Anispulver 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Die Zucchini und die Aubergine schneiden Sie in etwa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben. Dann hacken ...

... Champignons 1 Esslöffel Sesamöl 80 Gramm Ramen Nudeln 100 Milliliter Gemüsebrühe etwas Sojasauce 1 Messerspitze Chilipulver 1 Esslöffel gehackten Koriander Schneiden Sie das Gemüse klein und rösten Sie sie im Sesamöl an. Die Ramen Nudeln fügen Sie hinzu und gießen die Gemüsebrühe auf. Dann lassen ...

Orientalische Falaffel Menge: 1 Portion 100 Gramm Kichererbsen aus der Dose 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Koriander mit Wurzel 1 Stiel Petersilie 1 Chili 1 Esslöffel Weizenkleie 1 gemahlen Kümmel 1/2 Limette, den Saft und den Abrieb davon 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Teelöffel ...

... Tofu 80 Gramm Reisnudeln 200 Milliliter Gemüsebrühe 1 Limettenblatt 1 Teelöffel Sojasauce 1 Messerspitze Zucker 2 Scheiben Ingwer 1 Esslöffel Koriander grob gehackt Das Gemüse schneiden Sie klein und rösten es in dem Kokosöl an. Danach gießen Sie es mit der Gemüsebrühe auf und würzen die Suppe ...

... 1 Zwiebel 9 Esslöffel Kichererbsen- oder Weizenmehl 3 Esslöffel Petersilie 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Koriander ½ Teelöffel Kurkuma Salz und Pfeffer Öl zum Braten DIP: 250 Gramm ungesüßten Sojajoghurt 1 Zitrone ½ Bund Minze Salz und Pfeffer Die Kichererbsen ...

... Kichererbsen 1 Esslöffel Tahini Paste 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone, den Saft davon 20 Milliliter Apfelsaft 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Esslöffel Koriander grob gehackt 2 Esslöffel Ölivenöl 1 kleines Fladenbrot Erst alle Zutaten außer dem Fladenbrot in den Mixer geben und dann zu einer glatten ...

... 4 Teelöffel Öl 1 Messerspitze brauner Zucker 1 Messerspitze Cayenne Pfeffer 1 Messerspitze Paprikapulver 20 Milliliter Gemüsebrühe 1 Teelöffel Koriander, fein gehackt 1/4 rote Zwiebel, fein gewürfelt 1 Prise Salz Braten Sie die Fladen kurz (ohne Öl) von beiden Seiten in einer heißen Pfanne ...

Sommer-Rollen Menge: 1 Portion 2 Reisblätter 1/4 Salatgurke 2 Blatt Eisbergsalat 1 Esslöffel Rotkohl, geraspelt 1 Esslöffel Koriander, grob gehackt 1 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Sesam geröstet 1 Limette, den Saft davon Befeuchten Sie die Reisblätter, damit sie biegsam werden. Die ...

... Gramm weiße Champignons 2 Limetten den Saft davon 1 Prise Salz 300 Gramm Strauchtomaten 1/2 Zwiebel rot, klein 1 Avocado reif, klein 1/2 handvoll Koriander Chili nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz Putzen Sie die Champignons trocken mit Küchenpapier, schneiden Sie sie klein und lassen ...