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Suchanfrage: kerbel

von koch
Fr 14. Feb 2020, 23:50
Forum: Pikante Saucen und Dips
Thema: Grüne Sauce
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Grüne Sauce

... 4 Esslöffel Creme fraiche 50 Gramm Spinat-Blätter 5 Sauerampfer-Blätter 1/2 Bund Petersilie 1 Esslöffel Estragon 1 Esslöffel Kresse 1 Esslöffel Kerbel Vermengen Sie die Mayonnaise mit der Creme fraiche in einer Schüssel. Dann blanchieren Sie die Spinat-Blätter und die Sauerampfer-Blätter kurz ...
von koch
Fr 14. Feb 2020, 23:32
Forum: Beilagen
Thema: Kräuter-Crêpes
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Kräuter-Crêpes

... 4 Portionen 100 Milliliter Vollmilch 100 Milliliter Sahne etwas Jodsalz 2 Eier (Größe M) 2 Esslöffel gehackte Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Kerbel und Schnittlauch) 150 Gramm Mehl 2 Esslöffel Speiseöl Schlagen Sie als erstes die Eier mit einem Schneebesen schaumig. Dann rühren Sie die Vollmilch, ...
von koch
Mo 10. Feb 2020, 20:39
Forum: Suppen
Thema: Hedwigenkooger Lachscremesuppe (Dithmarschen)
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Hedwigenkooger Lachscremesuppe (Dithmarschen)

... Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Messerspitze Safran-Pulver etwas Linetten-saft Zum Garnieren: 120 Gramm Räucherlachs (in Streifen) etwas Kerbel Spülen Sie die Lachs-Abfälle kalt ab. Dann schälen Sie die Zwiebel, vierteln sie und lassen sie mit den Lachs-Abfällen sowie dem Lorbeer und ...
von koch
Di 12. Nov 2019, 02:19
Forum: Tapas
Thema: Tostadas
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Tostadas

... Tortillapartys immer super an. Wenn Sie frische Kräuter verwenden möchte, folgende sind in der Mischung enthalten: Borretsch, Petersilie, Dill, Kerbel, Kresse, Sauerampfer, Schnittlauch, Pimpinelle. Jetzt geben Sie die Tortillachips auf feuerfeste Teller (oder in eine Auflaufform) geben die ...
von koch
Mi 9. Okt 2019, 00:00
Forum: Suppen
Thema: Steckrüben-Kräuter-Suppe
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Steckrüben-Kräuter-Suppe

... (notfalls Instant) etwas Salz etwas gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Muskatnuss 1 Teelöffel Zucker 125 Milliliter Sahne etwas Kerbel 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie Schälen Sie die Steckrüben und stechen Sie mit einem Kugel-Ausstecher pro Person 3 Kugeln aus. Dann ...
von koch
Mo 7. Okt 2019, 23:16
Forum: Suppen
Thema: Kartoffelsuppe nach Angeln-Art
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Kartoffelsuppe nach Angeln-Art

... (notfalls Instant) 1 Bund Petersilie (gehackt etwas Salz etwas gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle etwas Muskatnuss etwas Majoran etwas Kerbel 150 Gramm geräucherten Speck (durchwachsen) 150 Gramm Zwiebeln 2 Esslöffel Butterschmalz Schneiden Sie die Möhren und den Sellerie erst in Würfel. ...
von koch
Mi 3. Jul 2019, 00:25
Forum: Pikantes vegetarisches Gebäck
Thema: Gemüse-Pastete
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Gemüse-Pastete

... 1 Prise Paprika-Pulver edel-süß 1 Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer 3 Esslöffel gemischte, klein geschnittene Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Kerbel und Schnittlauch) Außerdem: eventuell Frischhaltefolie Für den Teig schroten Sie den Weizen sehr fein und mischen ihn mit dem Weizenmehl in einer ...
von koch
So 30. Jun 2019, 02:28
Forum: Pikantes vegetarisches Gebäck
Thema: Gemüse-Strudel mit Zwiebelsauce und Tomatensauce
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Gemüse-Strudel mit Zwiebelsauce und Tomatensauce

... 150 Gramm Creme fraiche 4 Eier (Größe M) 1 Prise Cayennepfeffer 1 abgezogene, zerdrückte und kleine Knoblauchzehen 2 Bund glatte Petersilie oder Kerbel 2 Bund Basilikum 50 Gramm zerlassene Butter 100 Gramm fein zerbröseltes Roggenknäckebrot Für die Zwiebel-Sauce: 125 Gramm halbierte Zwiebelringe ...
von koch
Sa 29. Jun 2019, 02:01
Forum: Pikantes vegetarisches Gebäck
Thema: Frühlings-Gemüse-Wähe
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Frühlings-Gemüse-Wähe

... Sie jetzt auf einem Rost in den vorgeheizten Backofen (unteres Drittel) und garen die Währe etwa 20-25 Minuten. Zum Garnieren spülen Sie den Kerbel ab und schütteln ihn kurz trocken. Die Blätter zupfen Sie bitte von den Stängeln. Zum Schluss garnieren Sie die Frühlings-Gemüse-Währe mit den ...
von koch
So 16. Jun 2019, 13:52
Forum: Nudel-, Reis und Getreidegerichte
Thema: Frühlingsgemüse mit Penne
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Frühlingsgemüse mit Penne

... 5 Liter Wasser je 5 Teelöffel (gestrichen) Salz 2 Esslöffel Speiseöl 120 Gramm Butter 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 1 1/2 Bund Kerbel Den weißen Spargel schälen Sie von oben nach unten und achten dabei darauf, dass die Schale vollständig entfernt wird (sie schmeckt nach dem ...

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