Die Suche ergab 58 Treffer: Hering

Suchanfrage: hering

von koch
Fr 18. Jan 2019, 20:57
Forum: Heimatgerichte aus Ostpreußen, ehmaligem Memelland, Freier Stadt Danzig und Baltendeutsche Minderheiten
Thema: Kurländischer Hering
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Kurländischer Hering

Kurländischer Hering Menge: 4 Portionen 8 Stück frische Heringe, ausgenommen, geputzt und gesäubert 50 Gramm Mehl zum Wälzen 8 Scheiben geräucherten Magerspeck ohne Schwarte 100 Gramm Zwiebeln in Scheiben 3/4 Tasse Sahne 1 Esslöffel ...
von koch
So 13. Jan 2019, 17:58
Forum: Fisch - Frisch gefischt & geräuchert
Thema: Frische Heringe, gefüllt und gebacken
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Frische Heringe, gefüllt und gebacken

Frische Heringe, gefüllt und gebacken Menge: 2 Portionen etwa 400 Gramm Hering-Filets 70 Gramm frisches Weißbrot ohne Rinde 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 kleine Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 100 Gramm Bacon (Frühstücksspeck), 20 ...
von koch
Mo 24. Dez 2018, 23:19
Forum: Kartoffeln und Klösse - Mehlig und heiß begehrt
Thema: Heringskartoffeln
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Heringskartoffeln

Heringskartoffeln Menge: 5 Portionen 1 Kilogramm Kartoffeln 5 Salzheringe 50 Gramm Butter 2 Zwiebeln 3 Esslöffel Mehl 1/4 Liter Milch 1/4 Liter Fischbrühe (oder Fleischbrühe) 1 Teelöffel Tomatenmark Semmelbrösel oder Panko-Mehl ...
von koch
Fr 21. Dez 2018, 23:21
Forum: Hamburger Fischgerichte, Krustengerichte und Schalentierrezepte
Thema: Hering - Kartoffel - Auflauf
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Hering - Kartoffel - Auflauf

Hering - Kartoffel - Auflauf Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Kartoffeln, festkochend 8 Fischfilets (Heringfilets) 80 Gramm Butter 2 Esslöffel Mehl 125 Milliliter Milch 125 Milliliter saure Sahne oder Schmand 100 Gramm Käse, ...
von koch
Di 18. Dez 2018, 20:41
Forum: Gemüse - Kleine und große Beilagen
Thema: Schmorkohl
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Schmorkohl

... nochmal abschmecken. Zum Servieren mit der gehacktem Petersilie bestreuen. In Mecklenburg gibt man diesen Schmorkohl zum Beispiel zu Braden gräun Hering.
von koch
Di 18. Dez 2018, 18:53
Forum: Fisch - Frisch gefischt & geräuchert
Thema: Heringssalat
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Heringssalat

Heringssalat Menge: 4 Portionen 300 Gramm Salzheringe (Heringsfilets) 125 Gramm Wurst (Jagdwurst) 125 Gramm Salami 4 Eier 3 Gewürzgurken 1 kleine Zwiebeln 1/2 Apfel 3 Esslöffel Mayonnaise Pfeffer aus der Mühle Erst den Hering ...
von koch
Di 18. Dez 2018, 17:46
Forum: Fisch - Frisch gefischt & geräuchert
Thema: Hering in Sahnestipp (Hering mit Sahnetipp) mit Bratkartoffeln
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Hering in Sahnestipp (Hering mit Sahnetipp) mit Bratkartoffeln

Hering in Sahnestipp (Hering mit Sahnetipp) mit Bratkartoffeln Menge: 4 Portionen 1 Glas (370 Milliliter) Mixed Pickles 100 Gramm Schlagsahne 2 Teelöffel Meerrettich (aus dem Glas) 4 Esslöffel Salat-Mayonnaise (50 % Fett) ...
von koch
Di 18. Dez 2018, 17:12
Forum: Fisch - Frisch gefischt & geräuchert
Thema: Gebratene grüne Heringe (Braden gräun Hiering) (glutenfrei)
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Gebratene grüne Heringe (Braden gräun Hiering) (glutenfrei)

Gebratene grüne Heringe (Braden gräun Hiering) glutenfrei Menge: 2 Portion 4 Fische, (grüne Heringe) 80 Gramm Buchweizen, (Mehl ) 4 Körner Pfeffer, gemörsert 1 Prise Zucker 3 Eier Olivenöl, zum Braten Butter 1 Teelöffel Salz, evtl. ...
von koch
Mo 17. Dez 2018, 01:09
Forum: Fisch - Frisch gefischt & geräuchert
Thema: Grüner Hering mit Senfsoße (Gräun Hiering kak't un Senfsoß)
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Grüner Hering mit Senfsoße (Gräun Hiering kak't un Senfsoß)

Grüner Hering mit Senfsoße (Gräun Hiering kak't un Senfsoß) 6 küchenfertige Salzheringe mit Kopf und Schwanz 1 Liter Wasser 1 Lorbeerblatt 2 Pfefferkörner Salz 1 Esslöffel tiefgefrorenes Suppengrün 4 Esslöffel Essig Für die Soße ...
von koch
Mi 23. Mai 2018, 17:19
Forum: Fischgerichte aus Bremen
Thema: Gebratene grüne Heringe
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Gebratene grüne Heringe

Gebratene grüne Heringe Menge: 2 Portionen 4 Fisch(e), (grüne Heringe) 80 Gramm Buchweizen, (Mehl ) 4 Körner Pfeffer, gemörsert 1 Prisen Zucker 3 Eier Olivenöl, zum Braten Butter 1 Teelöffel Salz, eventuell mehr Erst die Heringe von ...

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