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Suchanfrage: haselnuesse

von koch
Di 15. Sep 2020, 19:46
Forum: Buttermischungen
Thema: Haselnussbutter Beurre aux noisettes
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Haselnussbutter Beurre aux noisettes

Haselnussbutter Beurre aux noisettes Menge: 1 Kilogramm 760 Gramm Butter 40 Gramm Zwiebeln, geschält 15 Gramm Knoblauch, geschält 120 Gramm Haselnusskerne, gemahlen 80 Gramm Mie de pain/weißes Paniermehl 150 Gramm Eigelb, pasteurisiert 15 Gramm Limonensaft 10 Gramm Kartoffelstärke 5 Gramm Paprikapul...
von koch
So 13. Sep 2020, 19:25
Forum: Suppeneinlagen
Thema: Quarkklößchen mit Speck Quenelles de séré au lard
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Quarkklößchen mit Speck Quenelles de séré au lard

Quarkklößchen mit Speck Quenelles de séré au lard Menge: 10 Portionen 50 Gramm Butter 25 Gramm Zwiebeln, geschält 10 Gramm Knoblauch, geschält 35 Gramm Speck, geräuchert 10 Gramm Tomaten, getrocknet 25 Gramm Haselnusskerne, gemahlen 15 Gramm Kartoffelstärke 250 Gramm Rahmquark 50 Gramm Eigelb, frisc...
von koch
Di 2. Jun 2020, 22:48
Forum: Flammkuchen
Thema: Herbst-Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Haselnüssen
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Herbst-Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Haselnüssen

Herbst-Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Haselnüssen Menge: 1 Portion 250 Gramm Mehl 125 Milliliter Mineralwasser 1 Teelöffel Tafelsalz 150 Gramm Creme fraiche 200 Gramm Kürbis-Fleisch 1 mittlere rote Zwiebel 3 Esslöffel Ahornsirup 1/2 Birne, fest 55 Gramm Haselnüsse 100 Gramm Ziegenkäse 100 Gramm B...
von koch
Do 16. Apr 2020, 21:29
Forum: Kuchen, Torten und Gebäcke von Fehmarn
Thema: Schweizer Törtchen a la Cafe Meinke in Burg
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Schweizer Törtchen a la Cafe Meinke in Burg

Schweizer Törtchen a la Cafe Meinke in Burg Menge: 1 Torte Für die Törtchenböden 200 Gramm Butter (zimmerwarm) 150 Gramm brauner Zucker 2 Eigelbe (Größe M) 200 Gramm Haselnüsse (gerieben) 280 Gramm Mehl 1 Teelöffel Backpulver Für die Füllung 180 Gramm brauner Zucker 200 Gramm Haselnüsse (gehackt) 4 ...
von koch
Do 16. Apr 2020, 20:50
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Gammendorfer Sommersalat
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Gammendorfer Sommersalat

Gammendorfer Sommersalat Menge: 4 Portionen 200 Gramm Blätter von Sauerampfer, Wiesenkerbel, Rote Bete, Rauke oder ähnlichem 50 Gramm Taglilienblüten 60 Gramm Haselnüsse (geschält) 50 Gramm Walnüsse 30 Gramm Kürbiskerne 4 Esslöffel Rapsöl 1 Esslöffel Haselnussöl 2 Esslöffel Balsamico-Essig etwas Taf...
von koch
Mo 13. Apr 2020, 01:56
Forum: Salate und Vorspeisen von Fehmarn
Thema: Ostermarkelsdorfer Rohkost mit Sauerkraut und Roter Bete auf Feldsalat
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Ostermarkelsdorfer Rohkost mit Sauerkraut und Roter Bete auf Feldsalat

Ostermarkelsdorfer Rohkost mit Sauerkraut und Roter Bete auf Feldsalat Menge: 4 Portionen 2 Orangen (unbehandelt und ungespritzt) 1 Teelöffel mittel-scharfer Senf 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Rapshonig 1/4 Teelöffel Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Teelöffel Kräuter-Salz 4 Esslöffel Rapsöl 250...
von koch
Mo 23. Mär 2020, 02:24
Forum: Kleine Gerichte, vegetarische und vegane Gerichte
Thema: Steinpilzravioli mit Petersilienöl, Parmesan und San Daniele Schinken
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Steinpilzravioli mit Petersilienöl, Parmesan und San Daniele Schinken

Steinpilzravioli mit Petersilienöl, Parmesan und San Daniele Schinken Menge: 4 Portionen Für den Teig: 300 Gramm Mehl, doppelgriffiges 2 Eier (Größe M) 4 Eigelb (Größe M) Für die Füllung: 3 Handvoll Steinpilze, getrocknete 2 Schalotten 2 Teelöffel Butter 150 Gramm Ricotta 1 Eigelb (Größe M) 3 Zentil...
von koch
Sa 7. Mär 2020, 19:49
Forum: Keto
Thema: Keto-Apfelbrot
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Keto-Apfelbrot

Keto-Apfel-Brot Menge: 1 Laib 150 Gramm Mandel-Mehl 1 1/2 Teelöffel Zimt 2 Teelöffel Kakaopulver 1/2 Teelöffel Nelken-Pulver 1/2 Teelöffel Muskatnuss etwas Tafelsalz 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Äpfel (Boskop) etwas Zitronensaft 80 Gramm getrocknete Feigen 90 Gramm Haselnüsse, ganz 1/2 Teelöffel Natro...
von koch
Sa 7. Mär 2020, 19:43
Forum: Keto
Thema: Keto-Kürbisbrot
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Keto-Kürbisbrot

Keto-Kürbis-Brot Menge: 1 Laib 90 Gramm Kokos-Mehl 1 Teelöffel Vanille-Pulver 1 Teelöffel Backpulver 2 Teelöffel Zimt 250 Gramm Kürbis-Püree 50 Gramm Kokosöl 4 Eier (Größe M) 160 Gramm gehackte Haselnüsse Außerdem: etwas Backpapier Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) ...
von koch
Do 5. Mär 2020, 17:53
Forum: Glutenfrei
Thema: Glutenfreies Haselnussbrot
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Glutenfreies Haselnussbrot

Glutenfreies Haselnussbrot Menge: 1 Laib 85 Gramm ganze Haselnüsse 400 Gramm helles glutenfreies Mehl (Typ 1050) etwas Rapsöl 110 Gramm gemahlene Haselnüsse 360 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Teelöffel Tafelsalz 42 Gramm frische Hefe (1 Würfel) Außerdem: etwas Frischhaltefolie Geben Sie als erstes da...

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