Die Suche ergab 8 Treffer: Gundermann

Suchanfrage: gundermann

von koch
Do 16. Apr 2020, 20:50
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth
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Gemüsepfanne aus wilden Kräutern aus Orth

... servieren. Für dieses Rezept eignen Sie zum Beispiel Blätter von Giersch, Bärlauch, Brennnesseln, Birke, Himbeere, Löwenzahn, Lungenkraut, Gundermann (sparsam), Vogelmiere, Wegerich, Taubnessel und auch viele andere Kräuter. Außerdem passen zum Beispiel Blüten von Wegwarte, Malve, Veilchen, ...
von koch
Do 16. Apr 2020, 20:49
Forum: Kräuter-Leckereien von Fehmarn
Thema: Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern
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Golder Kartoffelpuffer mit wilden Kräutern

... Quiches und Ähnlichem Für dieses Rezept können Sie zum Beispiel Löwenzahn, Giersch, Himbeerblätter und Brombeerblätter, Sauerampfer, eventuell Gundermann (sparsam), Gänseblümchen, Huflattich und Kapuzinerkresse nehmen.
von koch
Do 26. Apr 2018, 22:14
Forum: Getränke, alkoholfrei
Thema: Gartensirup (Alkoholfrei)
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Gartensirup (Alkoholfrei)

Gartensirup Menge: 1 Portion 1 Holunderblütendolden 5 Blüten vom Giersch 15 Blüten vom weißen Klee 25 Gänseblümchen und 1 junger Blütenstand vom Gundermann 1 Liter Wasser, kochendes 2 Tüte/n Zitronensäure 1 Kilogramm Zucker Von den Blüten die Käfer und anderes Getier abschütteln, dann gründlich ...
von koch
So 15. Mai 2016, 15:27
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"
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Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"

... Brennessel - Giersch, Breitwegerich, - Gaensebluemchen, - Loewenzahn, Lungenkraut, - etwas Vogelmiere, weisse - Taubnessel, Baerlauch Zum Wuerzen Gundermann, Kerbel, Schaf- - garbe, Wiesenschaumkraut - Sauerampfer Ausserdem 1/4 l Sehr guter Essig; (evtl. -- auch ital. Balsamessig) 2 tb Staerke; ...
von koch
So 15. Mai 2016, 15:24
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"
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Wildgemüse-Ketchup "Quer durch die Botanik"

... junge Brennessel - Giersch, Breitwegerich, - Gänseblümchen, - Löwenzahn, Lungenkraut, - etwas Vogelmiere, weiße - Taubnessel, Bärlauch ZUM WÜRZEN Gundermann, Kerbel, Schaf- - garbe, Wiesenschaumkraut - Sauerampfer AUSSERDEM 1/4 l Sehr guter Essig; (evtl. -- auch ital. Balsamessig) 2 tb Stärke; ...
von magic
Mo 23. Nov 2015, 15:08
Forum: Desserts, Nachspeisen
Thema: Gundermanneis mit Gundermannkonfekt
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Gundermanneis mit Gundermannkonfekt

Gundermanneis mit Gundermannkonfekt Menge: 1 Rezept GUNDERMANNEIS 2 Bananen 2 Zitronen 1 Apfel 300 g Sahne 5 g Gundermannblaettchen Honig; nach Bedarf GUNDERMANNKONFEKT 40 lg Gundermannblaetter mit Stiel 100 g Halbbitterkuvertuere ...
von magic
Mo 23. Nov 2015, 15:07
Forum: Desserts, Nachspeisen
Thema: Gundermannparfait
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Gundermannparfait

Gundermannparfait Menge: 1 Rezept 200 g Vollkornzwieback 100 g Butter 200 g Frischkaese 200 g Sahne 50 g Honig; evt. die Haelfte mehr 1 Zitrone 6 sl Gelatine 100 ml Milch 10 g Gundermannblaettchen Vollkornzwieback zerbroeseln ...
von koch
Fr 10. Apr 2015, 20:57
Forum: Brot backen Rezepte
Thema: Wildkräuter-Schmalzbrote
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Wildkräuter-Schmalzbrote

... aus --würzig-herb und zart --schmeckenden Kräutern wie Löwenzahn Sauerampfer Bärlauch Schafgarbe Giersch Brunnenkresse Barbara-kraut Taubnessel Gundermann Die Schwarzbrot-Scheiben kräftig mit Schweineschmalz bestreichen und gut salzen. Fingerdick Quark darüberstreichen und die fein-gehackten ...

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