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Suchanfrage: batavia

von koch
Mi 3. Jun 2020, 22:50
Forum: Flammkuchen
Thema: Flammkuchen Barbecue-Art mit Steak und Kirschtomaten
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Flammkuchen Barbecue-Art mit Steak und Kirschtomaten

... Esslöffel Öl, (Walnussöl) 2 Steaks, (zum Beispiel Rinderhüftsteak) 12 Kirschtomaten, (rot und gelb) 100 Gramm Blattsalat, (z.B. Kopfsalat, Rucola, Batavia,...) Außerdem: etwas Alufolie Geben Sie den fein geschnittenen Rosmarin und den Thymian, das Mehl, das Jodsalz und den Zucker in ein Sieb und ...
von koch
Do 14. Feb 2019, 00:18
Forum: Vorspiesen und Snacks
Thema: Ziegenkäse mit Sonnenblumenkernen
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Ziegenkäse mit Sonnenblumenkernen

Ziegenkäse mit Sonnenblumenkernen Menge: 4 Portionen 1 kleiner Kopf Batavia 1 kleiner Kopf Radicchio 1 kleine Bund Rucola (Rauke) oder Brunnenkresse 3 1/2 Esslöffel Weißweinessig 1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 8 ...
von koch
Sa 5. Jan 2019, 23:05
Forum: Rezepte aus mecklenburg vorpommern
Thema: Frühlingssalat 'Mecklenburg'
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Frühlingssalat 'Mecklenburg'

Frühlingssalat 'Mecklenburg' Menge: 4 Portionen 1 Kopf Batavia-Salat 1 Kopf Radicchio-Salat 1 Kopf Frisee-Salat 50 Gramm Sonnenblumenkerne 2 Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer 1 Esslöffel raffiniertes Rapsöl 2 mittelgroße Orangen 2 Esslöffel Estragon-Essig ...
von koch
Mo 16. Mai 2016, 15:54
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Spargelsalat mit Wildlachs-Carpaccio und Limonen-Vinaigrette
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Spargelsalat mit Wildlachs-Carpaccio und Limonen-Vinaigrette

... Salz, Pfeffer 50 g Stärke 2 Schalotten 1 Zweig Thymian 1/2 Knoblauchzehe Blattsalate 50 g Radiccio 50 g Romana/Lattich 50 g Frisée 50 g Batavia Gebratener Spargel 150 g grüner Spargel 1 ts Akazienhonig 1/2 Zitrone 1 tb Olivenöl Salz, Pfeffer 20 g Zucker Carpaccio 240 g Wildlachsfilet ...
von koch
Fr 6. Mai 2016, 17:49
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Marinierter Mozzarella mit Avocado
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Marinierter Mozzarella mit Avocado

... Menge: 4 Portionen 1 Teelöffel Honig 1 Teelöffel Senf 3 Esslöffel Balsamessig 2 Fleischtomaten 1 Reife Avocado 1 Zitrone 1 Bund Rauke; oder 1/2 Bataviasalat 4 Esslöffel kalt-gepresstes Olivenöl 1 Bund Dill Mozzarella abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden. Zerdrückten Knoblauch, Salz, ...
von Sea_Shepherd
Mi 6. Apr 2016, 22:16
Forum: Saucen, Marinaden
Thema: Rotweindressing a'la mague
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Rotweindressing a'la mague

... wird. Passt sehr gut zu gemischten Blattsalaten mit Scampi oder Rinderfilet-Streifen. (Lollo-Rosso / Bianco, Radicchio, Eisberg, Eichblatt, Batavia....et cetera) Wer es ganz gewitzt liebt, gibt noch Gemüse-Würfel von blanchierten Möhren, Bohnen, Sellerie, Blumenkohl hinzu, wobei der Phantasie ...
von Sea_Shepherd
Di 5. Apr 2016, 22:01
Forum: Saucen, Marinaden
Thema: Thousand-Islands-Dressing
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Thousand-Islands-Dressing

... roten und grünen Paprikawürfeln anrichten. Das Thousand-Islands-Dressing paßt z.B. gut zu Radicchiosalat, Römersalt, weißen und rotem Chicorée, Batavia- und Eisbergsalat. Es eignet sich auch als Fonduesoße oder Gemüsedip. Zusatz : : Zubereitungszeit : 20 Minuten
von Der[Koch]
Do 24. Mär 2016, 23:37
Forum: Salate
Thema: Avocadosalat mit Rinderfilet und Kokosnuß
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Avocadosalat mit Rinderfilet und Kokosnuß

... -Saft von 200 g sehr dünne grüne Böhnchen (zum Beispiel Keniabohnen) etwas Bohnenkraut Salz 2 Avocados, reife 1 sm Mango, reife 1 Kopf roter Batavia oder Eichblattsalat 100 g Kokosnußfleisch, frisches (ersatzweise 50 g -Kokosnußflocken) 1 tb Zucker 3 tb Apfel- oder Obstessig 1 ts Senf 4 tb ...
von Der[Koch]
Do 24. Mär 2016, 23:23
Forum: Salate
Thema: Batavia-Champignon-Salat
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Batavia-Champignon-Salat

Batavia-Champignon-Salat Menge: 2 Portionen 40 Gramm Haselnußblättchen 1 kleiner Bataviasalat 1 Kopf Lollo rosso 250 Gramm Champignons Marinade 2 Esslöffel Balsamessig 1 Esslöffel Worcestersoße Salz Pfeffer 4 Esslöffel Olivenöl ...
von Der[Koch]
Mo 21. Mär 2016, 21:20
Forum: Salate
Thema: Käse-Sprossen-Salat
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Käse-Sprossen-Salat

Käse-Sprossen-Salat Menge: 4 Portionen 1/2 Batavia-Salat 250 g Moehren 1/2 Staudensellerie 100 g Mungobohnensprossen 100 g Emmentaler 1 Pk. Saure Sahne 1/2 Zitrone; Saft 1 tb Honig -Salz -Pfeffer -Paprika Batavia-Salat in Streifen schneiden. Moehren ...

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