Die Suche ergab 3 Treffer: Baerenklau

Suchanfrage: baerenklau

von koch
Sa 11. Jun 2016, 17:53
Forum: Grundlagen, Informationen
Thema: Kochen mit Unkraut
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Kochen mit Unkraut

... haben einen suesslichen Geschmack, der an Mandarinen mit einem Hauch von Kokosnuss erinnert. Geschaelt und geschnitten passen sie zu Gurkensalat. Baerenklau wirkt blutdrucksenkend, verdauungsfoerdernd, und die Wurzel - so stehts in alten Buechern - regt an zu «ehelich# Werken». Anna Buetikofer ...
von koch
Sa 7. Mai 2016, 23:19
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Heisse Suppen, Schtschi
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Heisse Suppen, Schtschi

... Salzpilze sowie saure Sahne liefern. Deshalb man kann bei Schtschi den Kohl durch verschiedene Blattgemuese wie Brennessel, Sauerampfer oder Baerenklau ersetzen beziehungsweise "neutrale" Gemuese wie Rueben oder Rettich verwenden. Grundsaetzlich werden alle Schtschi auf dieselbe ...
von koch
Sa 7. Mai 2016, 23:17
Forum: Vorspeisen, Suppen
Thema: Heisse Suppen, Schtschi, Teil 1
Antworten: 1
Zugriffe: 81

Heisse Suppen, Schtschi, Teil 1

... Salzpilze sowie saure Sahne liefern. Deshalb man kann bei Schtschi den Kohl durch verschiedene Blattgemuese wie Brennessel, Sauerampfer oder Baerenklau ersetzen beziehungsweise "neutrale" Gemuese wie Rueben oder Rettich verwenden. Grundsaetzlich werden alle Schtschi auf dieselbe ...

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