Köche-Nord.de

Hähnchenbrust mit Kräutersauce (vegan) Menge: 6 Portionen 30 Gramm vegane Margarine 20 Gramm Mehl 1/8 Liter Gemüsebrühe (vegane) 1/8 Liter pflanzliche Schlagsahne (zum Beispiel Schlagfix) 1 Bund gemischte Kräuter (zum Beispiel Basilikum, Kerbel, Thymian, Petersilie) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch ...

Hähnchenbrust mit Maiskölbchen, Ingwer und Mango (vegan) Menge: 4 Portionen 4 vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 1/2 Packung Maiskölbchen (180 Gramm) 1 Ingwerknolle, frisch (ca. 10 Gramm) 150 Gramm Shii-Take-Pilze 1 Stange Lauch/Porree 1 Mango 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispi...

Hähnchenbrust mit Mandelfuülung (vegan) Menge: 4 Portionen 2400 Gramm Vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 100 Gramm Mandeln; gemahlen 1 Knoblauchzehe 150 Gramm Basilikumblätter 1 Teelöffel Zitronenschale; unbehandelt 100 Gramm Pflanzenmargarine (1); weich 100 Gramm Pflanzenmar...

Hähnchenbrust mit Paprika (vegan) Menge: 4 Portionen 4 - 5 vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 1 Paprikaschote; enthäutet und in Würfel geschnitten 2 - 3 Esslöffel Olivenöl zum Braten (oder Rapsöl beziehungsweise Sonnenblumenöl) Sauce: 2 rote Paprikaschoten 1 Becher Cremefine ...

Hähnchenbrust mit Reis und Salat (vegan) Menge: 1 Portion 120 Gramm Langkornreis 400 Gramm veganes Hähnchenfilet (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 4 Teelöffel weißer Pfeffer, frisch aus der Mühle 4 Teelöffel Curry etwas Salz (je nach Geschmack) 4 Teelöffel Speiseöl 16 Aprikosenhälften 200 Gramm E...

Hähnchenbrust mit Romanesco (vegan) Menge: 4 Portionen 1 Bund Brunnenkresse 1 kleiner Kopf Romanesco (ca. 900 Gramm) - alternativ 1 Blumenkohl 2 vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 2 Esslöffel Bratgewürz (von REWE) 500 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) etwas Salz 30 Gramm vegane...

Hähnchenbrust mit Salbei (vegan) Menge: 4 - 6 Portionen 2 Kilogramm vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 8 - 12 Salbeiblätter 8 Scheiben veganer Frühstücksspeck (ca. 800 Gramm) 1 rote Peperoni 2 Esslöffel Olivenöl 100 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 100 Milliliter trockener Wei...

Hähnchenbrust mit Spargel, Pilzen und Ingwer (vegan) Menge: 4 Portionen 4 vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel von fleischer-koch.de) 2 Esslöffel Bratgewürz (von REWE) 1 Knoblauchzehe, gepresst 50 Gramm Ingwer, frisch, fein gehackt 4 Esslöffel Sojasauce etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 150 Gramm L...

cremiger Cashew-basierter "Käse" (vegan) Menge: 150 Gramm 150 Gramm rohe Cashewnüsse (eingeweicht) 2 Esslöffel Hefeflocken 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Apfelessig 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel weißes Miso (optional, für den fermentierten Geschmack) 2 Esslöffel Wasser (oder mehr nach...

Hähnchenbrust mit Walnüssen und cremigen Cashew-basierter "Käse" (vegan) Menge: 4 Portionen 2 - 3 Esslöffel Margarine 2 - 3 Esslöffel veganer Butterschmalz (zum Beispiel Butasan) 4 vegane Hähnchenfilets (zum Beispiel von fleischer-koch.de) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1/2...