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Icli Köfte, Schwiegermutters Köfte (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 200 Gramm glutenfreier Maisgrieß 400 Milliliter Wasser 300 Gramm glutenfreies veganes Hack auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 2 große Zwiebeln 2 Möhren 2 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Rapsöl 2 Esslöffel glutenfreies Pankomehl 1 T...

Illinger Schneckscher (saarländisch, vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 500 Gramm große Champignons 2 große Zwiebeln 3 Möhren 2 Knoblauchzehen 1 Bund frische Petersilie 3 Esslöffel Rapsöl 300 Milliliter Gemüsebrühe ohne Gluten und ohne Alkohol 150 Milliliter ungesüßte pflanzliche Sahne 1 Esslöffel g...

Im Ofen gegarte Tessiner Ziege mit Rosmarin (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 600 Gramm glutenfreier veganer Braten auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 3 Möhren 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Zweige frischer Rosmarin 1 Stück Ingwer, etwa 20 Gramm 3 Esslöffel Rapsöl 400 Milliliter Gemüsebrüh...

In Folie gebratene Ente (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 600 Gramm glutenfreie vegane Entenstücke auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 3 Möhren 2 große Zwiebeln 1 Stange Lauch 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 20 Gramm 3 Esslöffel Rapsöl 300 Milliliter Gemüsebrühe ohne Gluten und ohne Alkoho...

Indische Reisküchlein mit Schweinefilet (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 300 Gramm Rundkornreis, glutenfrei 500 Milliliter Wasser 400 Gramm glutenfreie vegane Filetstücke auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 2 große Zwiebeln 3 Möhren 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 30 Gramm 3 Esslöffel Rap...

Indischer Hackfleischtopf (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 500 Gramm glutenfreies veganes Hack auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 3 Möhren 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 30 Gramm 300 Gramm Kartoffeln 400 Milliliter Kokosmilch, glutenfrei 300 Milliliter Gemüsebrühe ohne ...

Indischer Schweinetopf (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 500 Gramm glutenfreie vegane Bratenstücke auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 3 Möhren 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 30 Gramm 300 Gramm Kartoffeln 400 Milliliter Kokosmilch, glutenfrei 300 Milliliter Gemüsebrühe oh...

Indisches Curry (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 400 Gramm Kichererbsen aus dem Glas, glutenfrei 300 Gramm Blumenkohl 3 Möhren 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 30 Gramm 3 Esslöffel Rapsöl 400 Milliliter Kokosmilch, glutenfrei 250 Milliliter Gemüsebrühe ohne Gluten und ohne A...

Indisches Curryfleisch (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 500 Gramm glutenfreie vegane Filetstücke auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 3 Möhren 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 30 Gramm 400 Milliliter Kokosmilch, glutenfrei 200 Milliliter Gemüsebrühe ohne Gluten und ohne Alk...

Indisches Lamm-Okra-Curry (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten: 500 Gramm glutenfreie vegane Filetstücke auf Sojabasis oder Erbsenproteinbasis 400 Gramm Okra, frisch oder tiefgekühlt 3 Möhren 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer, etwa 30 Gramm 3 Esslöffel Rapsöl 400 Milliliter Kokosmilch, ...