Porree-Pastete
Menge: 2 Portionen
500 g Porree
1 mittl. Zwiebel
1 tb Oel
1 Tas. Haferflocken
1/2 Tas. Buchweizenmehl
1/2 Tas. Haselnuesse
;oder Cashewnuesse
2 Tas. Sojamilch
;Kraeutersalz
;"Herbamare" empfohlen
Fluessigwuerze
1 ts Thymian
Porree und Zwiebel in feine Ringe schneiden, in Oel oder Wasser ca.
10 min. duensten. Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die Masse in eine
gefettete laengliche Form fuellen und bei 200 Grad ca. 50-60 Min.
backen.
Die Pastete eignet sich, wenn erkaltet, hervorragend als Brotauflage.
Porree-Pastete
Lernen Sie von den Profis! Hier teilen erfahrene Küchenmeister ihr Wissen über die Grundlagen des Kochens und Backens. Erfahren Sie mehr über Techniken, Zutaten und Zubereitungsarten, die Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten in der Küche zu verbessern. Ideal für Anfänger und alle, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Porree-Pastete
Beitragvon koch » Mi 8. Jun 2016, 20:18
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- Kochbuch von Helmut S. aus Burgdorf (PDF-Buch, NICHT vegan!)
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- Beilagen
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