Muriwo-Gemüse

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Muriwo-Gemüse

Beitragvon koch » Fr 20. Mai 2016, 20:58

Muriwo-Gemüse

Menge: 4 Portionen

1 Zwiebel; gehackt
Butter
4 Fruehlingszwiebeln
- mit Stengel in feine
- Streifen geschnitten
400 g Rape; (*) in Streifen
2 Tomaten; in Streifen
1 ts ;Salz
;Pfeffer


(*) Rape: Spinataehnliches Gewaechs, vor allem im suedlichen Afrika
weit verbreitet. Bei uns unter der Bezeichnung 'Stengelkohl'
teilweise im Verkauf. Ersatz: Spinat, Weisskohl

Zwiebel in Butter anduensten, Fruehlingszwiebeln zugeben, kurz
mitduensten.

Rape und Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30
Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen.

Das Gemuese wird als Beilage zu Sadza und/oder Fleisch serviert.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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