Mit Krabbensalat gefüllte Avocados

[koch]

Mit Krabbensalat gefüllte Avocados

Menge: 4 Portionen

2 Avocados
1 tb Zitronensaft; (1)
1 Bd. Dill
250 g Mayonnaise
1 Joghurt
Zitronensaft; (2)
-Salz und Pfeffer
1/2 Salatgurke
200 g Nordseekrabben


Die Avocados halbieren, mit Zitronensaft (1) betraeufeln, den Dill
von den Stielen zupfen, mit Mayonnaise, Joghurt, etwas Zitronensaft
(2), Salz, Pfeffer verruehren, Salatgurke schaelen, laengs halbieren,
Kerne herauskratzen, Gurke in Scheiben schneiden, Nordseekrabben mit
der Gurke zur Mayonnaise geben und in die Avocados fuellen.

* pro Portion ca. 483 kcal/2024 kJ *