Vanille Softeis mit Softeismaschine (vegan)

[koch]

Vanille Softeis mit Softeismaschine (vegan)

Menge: 6 Portionen

400 Milliliter ungesüßte Mandelmilch
200 Milliliter Kokosmilch
1/2 Tasse Zucker
1/4 Tasse Ahornsirup (77 Gramm)
1 Esslöffel Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Außerdem:
Optional: Lebensmittelfarbe

Füllen Sie die Mandelmilch, Kokosmilch, den Zucker, Ahornsirup, etwas Vanilleextrakt und Salz in einen Kochtopf und vermischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen. Dann erhitzen Sie den Topfinhalt bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.

Danach ziehen Sie den Kochtopf von der Kochstelle und lassen die Mischung gut abkühlen.

Anschließend fügen Sie eventuell ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu, um das Eis pink zu färben.

Nun geben Sie die Mischung in eine Softeismaschine und folgen den Anweisungen des Herstellers.

Zum Schluss geben Sie das fertige Eis in Dessertschalen, Eisbecher oder Waffeln und garnieren das Eis nach eigenem Belieben mit Toppings (zum Beispiel mit frischen Beeren, Schokoladensauce oder Nüssen), bevor Sie das Vanille Softeis Ihren Gästen servieren.