Gegrillte Knollen (angeregt durch ein Rezept aus Ghana, vegan)

[koch]

Gegrillte Knollen (angeregt durch ein Rezept aus Ghana, vegan)

Menge: 4 - 6 Portionen

1 Kilogramm Maniok, Yams, Kochbananen oder Süßkartoffeln

Schälen Sie die Knollen oder die Kochbananen und schneiden Sie sie mit einem großen
Küchenmesser in Stücke. Dann legen Sie die Knollen beziehungsweise die Kochbananen in
eine Schüssel, bedecken sie mit kaltem Wasser und lassen sie 5 Minuten einweichen.
Danach grillen Sie die Zutaten 20 Minuten auf einem Holzkohlengrill und servieren die
Beilage Ihren Gästen zum Beispiel zu Erdnüssen oder Avocados.

Unser Tipp:
Sie können die Knollen beziehungsweise Süßkartoffeln auch einfach nur als
Snack servieren.