Lebkuchengewürz (glutenfrei)
Menge: 1 Portion
1 Zentimeter Zimt, ganz
7 Körner Piment
2 Nelken
etwas Muskat, ganz
etwas Kardamom, 1 Kapsel
1 ½ Teelöffel Koriander ODER:
¼ Teelöffel Zimt, gemahlen
½ Teelöffel Piment, gemahlen
½ Teelöffel Nelken, gemahlen
½ Teelöffel Muskat, gerieben
⅛ Teelöffel Kardamom, gemahlen
1 ½ Teelöffel Koriander, gemahlen
Lebkuchengewürz I:
Mahlen Sie von Zimtstange bis Koriander alle Zutaten sehr fein (zusammen). Das Rezept ergibt 1 Portion.
Lebkuchengewürz II:
Vermischen Sie alle Zutaten gut miteinander.
Lebkuchengewürz (glutenfrei)
Backen
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