Kartoffel-Köfte im Ofen gebacken

[koch]

Kartoffel-Köfte im Ofen gebacken

Menge: 1 Portion (Ergibt etwa 20 Bällchen)

500 Gramm Kartoffeln (festkochend)
etwas Tafelsalz
½ Dose Erbsen, 140 Gramm
3 Esslöffel Kichererbsenmehl
1 Teelöffel Garam Masala
1 Teelöffel Currypulver
nach eigenem Belieben Chilipulver
nach eigenem Belieben Knoblauchgranulat

Außerdem:
etwas Backpapier

Schälen Sie die Kartoffeln, spülen Sie sie kurz mit kaltem Wasser ab und schneiden Sie die Kartoffeln dann in kleine Würfel. Danach kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser gar. Nun geben Sie die Erbsen hinzu und kochen die Zutaten kurz weiter.

Anschließend schütten Sie die Kartoffeln und die Erbsen durch ein Sieb ab, lassen beide Zutaten kurz abtropfen und zerdrücken sie mit einem Kartoffelstampfer.

Dann geben Sie das Kichererbsenmehl und die Gewürze zu der Kartoffelmischung, vermengen die Zutaten gut und formen mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen.

Die Bällchen legen Sie nun auf ein Backblech mit Backpapier und backen sie im Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 15 Minuten. Danach sollten die Bällchen außen leicht gebräunt und knusprig sein.