Zucchini-Kartoffel-Suppe
Menge: 2 Portionen
600 g Zucchini geputzt
300 g Kartoffeln geschaelt
1 1/2 tb Gemuesebruehe pflanzlich
- inst.
1 Knoblauchzehe
50 g Sahne suess
3/4 l Wasser
Die Zucchini und die Kartoffeln in grobe Stuecke schneiden. Beides mit
dem Wasser in einen Topf geben und mit der Instantbruehe abschmecken.
15 bis 18 Minuten koecheln lassen und die Knoblauchzehe durch eine Presse
dazudruecken.
Das Ganze im Mixer oder mit dem Schneidestab puerieren und mit der
Sahne verfeinern.
Zucchini-Kartoffel-Suppe
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Zucchini-Kartoffel-Suppe
Beitragvon koch » Mo 2. Mai 2016, 17:59
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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