Brennnessel-Frischkäse
Menge: 2 Portionen
200 Gramm Brennnesseln, junge
400 Gramm Doppelrahmfrischkäse
4 Knoblauchzehe(n)
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Brennnesseln in einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen, gut abtropfen lassen
und dann fein hacken. Den Knoblauch pellen und durch eine Presse geben oder zumindist
klein schneiden.
Frischkäse mit dem Knoblauch und den Brennnesseln verrühren und mit Zitronensaft,
Pfeffer und Salz abschmecken.
Arbeitszeit: etwa 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennnessel-Frischkäse
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für alles, was in keine der anderen Kategorien passt. Ob ausgefallene Kochideen, ungewöhnliche Zutaten oder nützliche Küchentricks – hier können Sie Ihre kreativen und praktischen Beiträge rund um das Thema Kochen und Küche teilen. Egal, ob es sich um einzigartige Rezepte, Haushalts-Tipps oder allgemeine Küchenthemen handelt, in dieser Kategorie finden Sie Raum für all das "sonstige", was das Kochen und die Küche so besonders macht.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Brennnessel-Frischkäse
Beitragvon koch » Sa 21. Apr 2018, 19:54
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