Quarksülze
Menge: 2 Portionen
125 Gramm Quark
1/8 Liter Milch
etwas abgeriebene Zitronenschale
1/2 Teelöffel Süssstoff
5 Gramm Gelatine (weiss)
2 Esslöffel Wasser
Quark und Milch mit dem Schneebesen schaumig schlagen, Süssstoff,
Zitronenschale dazugeben. Die in 2 Esslöffel Wasser vorgequollene
Gelatine durch Erwärmen verflüssigen und unter die Quarkmischung
rühren. In zwei Schaelchen füllen, kalt stellen.
Pro Portion: 1/4 BE
Unser Tipp:
Sie können statt der Zitronenschale auch 2 Esslöffel
Sanddorn-Vollfrucht (ungesuesst) unterrühren.
Quarksülze
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