Grüne Schnittknoblauch-Paste (Knoblauchgeschmack ohne Geruch)
Menge: 1 Portion
140 Gramm Schnittknoblauch, frisch
20 Gramm Tafelsalz
Pürieren Sie den Schnittknoblauch einfach zusammen mit dem Tafelsalz mit einem Mixstab und
füllen Sie die Zutaten in ein Schraubglas ab.
Durch das Salz wird die Paste schön konserviert und muss natürlich nicht zusätzlich eingefroren
oder eingekocht werden. Das Mischungsverhältnis muss übrigens 7:1 betragen, also 7 Teile
Schnittknoblauch plus 1 Teil Tafelsalz.
Die Paste kann für alles benutzt werden, was mit Knoblauch abgeschmeckt oder gewürzt wird.
Sie ist auch gut zur Herstellung von Knoblauchbutter oder Kräuterbutter.
Schnittknoblauch verursacht auch keinen Knoblauchgeruch durch die Haut.
Grüne Schnittknoblauch-Paste (Knoblauchgeschmack ohne Geruch)
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für alles, was in keine der anderen Kategorien passt. Ob ausgefallene Kochideen, ungewöhnliche Zutaten oder nützliche Küchentricks – hier können Sie Ihre kreativen und praktischen Beiträge rund um das Thema Kochen und Küche teilen. Egal, ob es sich um einzigartige Rezepte, Haushalts-Tipps oder allgemeine Küchenthemen handelt, in dieser Kategorie finden Sie Raum für all das "sonstige", was das Kochen und die Küche so besonders macht.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Grüne Schnittknoblauch-Paste (Knoblauchgeschmack ohne Geruch)
Beitragvon koch » Mi 15. Apr 2020, 17:03
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