Toast-Vorspeisen-Bissen

[Der-Koch]

Toast-Vorspeisen-Bissen

Menge: 4 Portionen

150 g Edelpilzkaese
20 g Butter
2 tb Meerettich; gerieben
- am besten frischen
1 Eigelb
4 sl Toastbrot
1 Knoblauchzehe

Edelpilz-Kaese durch ein feines Sieb streichen. Mit Butter, Meerettich und
dem Eigelb zu einer streichfaehigen Creme ruehren. Den Knoblauch schaelen. Die
Toastbrote toasten, diagonal halbieren und mit dem Knoblauch abreiben. Die
Kaesecreme auf die Brote streichen und unter dem Grill ueberkrusten.