Kartoffel-Pfannkuchen
Menge: 2 Portionen
375 g Kartoffeln
250 g Möhren
1/8 l Milch
3 Eier
1 gehäufter El Mehl
Streuwürze
1 ts Majoran
2 tb Pflanzenöl
50 g Salamischeiben
ein paar Majoranblättchen
Kartoffeln und Möhren schälen und grob raspeln. Milch und Eier verquirlen,
Gemüseraspel zugeben und würzen. Öl erhitzen, Salami darin knusprig braten,
herausnehmen und warm stellen. Im gleichen Öl aus dem vorbereiteten Teig 4
Pfannkuchen braten und im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm
halten. Zum Servieren mit Salami und Kräutern belegen.
4 Portionen mit je etwa 1320 kJ.
Kartoffel-Pfannkuchen
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kartoffel-Pfannkuchen
Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 23:22
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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