Krill - Ein Krebs mit grosser Heilkraft (Info)

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Krill - Ein Krebs mit grosser Heilkraft (Info)

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Krill ist ein Granat aus dem eiskalten und klaren Suedpolarmeer mit hohem
Eiweissgehalt. Bekannt ist der Krill schon seit laengerer Zeit. Er hat
eine Groesse von ca. 6 cm und ein Gewicht von 1 bis 2 Gramm. Bis vor etwa
3 Jahren waren Fang und anschliessende Verarbeitung schwierig. Nun aber
steht eine entsprechende *Technologie* zur Verfuegung, die Krill in unsere
Nahrungskette integriert und uns mit reinem Krillfleisch ein zeitgemaesses
Nahrungsmittel zur Verfuegung stellt.

Zeitgemaess deshalb, weil Krill 13-14 % leichtverdauliches Eiweiss
enthaelt, weniger als 1 % Fett hat, viele Vitamine und Mineralstoffe
besitzt und wichtige Spurenelemente aufweist.

Eines dieser Spurenelemente ist Selen. Es ist fuer den Menschen
essentiell, d.h. lebenswichtig, und kommt im Krill in einzigartiger Form
vor. Selen unterstuetzt wichtige immunologische Vorgaenge im Koerper und
baut Schwermetalldepots ab, die wir durch Umweltgifte und mit unserer
Nahrung aufnehmen und speichern. Hier ist vor allem das hochgiftige
Quecksilber zu nennen. Da wir in Deutschland in einem Selenmangelgebiet
leben und somit zuwenig Selen aufnehmen, hat dies auch entscheidenden
Einfluss auf die Entwicklung von sogenannten "Zivilisationskrankheiten",
wie Arteriosklerose und rheumatischen Erkrankungen. Wissenschaftliche
Untersuchungen haben ausserdem ergeben, dass eine zu geringe Selenaufnahme
mit zahlreichen Krebserkrankungen in Zusammenhang zu bringen ist.

Weiterhin hat Krillfleisch einen sehr geringen Cholesteringehalt und beugt
damit auch dem gefuerchteten Herzinfarkt vor.

Somit koennen wir also feststellen, dass uns mit Krill nicht nur ein
ausgesprochen schmackhaftes Lebensmittel zur Verfuegung steht, sondern das
dieses Lebensmittel auch noch wichtige gesundheitliche Aspekte erfuellt: es
belastet nicht, es hilft, unseren Koerper von Umweltgiften zu entschlacken,
es fuehrt uns in vergleichsweise hoher Konzentration lebenswichtiges
Eiweiss zu und macht nicht dick - Geniesser, was willst Du mehr?