Maisbrot 2
200 Gramm Maismehl
600 Gramm Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
etwas Tafelsalz
etwas Zucker
50 Gramm Butter
1 Ei (Größe M)
2 Deziliter Milch
Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch
vermischen und dazugeben.
Teig von Hand gut kneten und so lange Milch zugeben bis ein fester
Teig entsteht (wie Brotteig).
2 Stunden ruhen lassen.
Im Backofen bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten backen.
Maisbrot 2
Brot selber backen + Brot backen Rezepte
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