Leinsamen und Himbeerriegel (vegan)
Menge: 4 Portionen
200 Gramm Leinsamen
150 Gramm gefrorene Himbeeren
100 Gramm Datteln, entsteint
50 Gramm Mandeln
2 Esslöffel Ahornsirup
eine Prise Vanilleextrakt
Die Datteln in kleine Stücke schneiden.
Die Mandeln grob hacken.
Die gefrorenen Himbeeren auftauen lassen.
In einer Schüssel die Leinsamen, aufgetaute Himbeeren, Dattelstücke, gehackte Mandeln, Ahornsirup und eine Prise Vanilleextrakt vermengen.
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und fest andrücken.
Mindestens 120 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Masse fest wird.
Nach dem Abkühlen mit einem großen Küchenmesser in Riegel schneiden.
Leinsamen und Himbeerriegel (vegan)
Gesunde vegane Müsliriegel für Hamburg (vegan)
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