Nuss- und Rosinenmischung (vegan)

[koch]

Nuss- und Rosinenmischung (vegan)

Menge: 4 Portionen

200 Gramm gemischte Nüsse (zum Beispiel Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
150 Gramm Rosinen oder Korinthen
50 Gramm Kokosraspeln (eventuell)
2 Esslöffel Ahornsirup
eine Prise Zimt
eine Prise Salz

Die gemischten Nüsse grob hacken.

In einer Schüssel die gehackten Nüsse, Rosinen oder Korinthen, Kokosraspeln (falls verwendet), Ahornsirup, Zimt und eine Prise Salz vermengen.

Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen.

Den Ofen auf 150 Grad Celsius vorheizen und die Mischung etwa 15 Minuten rösten, bis sie leicht goldbraun ist. Dabei gelegentlich umrühren.

Nach dem Rösten abkühlen lassen und mit einem großen Küchenmesser in Portionen aufteilen.