Schlehensaft aus dem Dampfentsafter
Menge: 1 Portion
4 Kilogramm Schlehen
1 Kilogramm Zucker, weiss, braun oder Kandis
Schlehen nach Anleitung entsaften. Falls sie vor dem ersten Frost geerntet wurden, 1 bis 2 Tage
in den Gefrierschrank geben. Dann vor dem Entsaften wieder auftauen.
Vor dem Servieren den Saft (es sind meist etwa 2 Liter) mit 1 Kilogramm Zucker
aufkochen und in Flaschen füllen.
Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Kochzeit: etwa 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Menge: 1 Portion
4 Kilogramm Schlehen
1 Kilogramm Zucker, weiss, braun oder Kandis
Schlehen nach Anleitung entsaften. Falls sie vor dem ersten Frost geerntet wurden, 1 bis 2 Tage
in den Gefrierschrank geben. Dann vor dem Entsaften wieder auftauen.
Vor dem Servieren den Saft (es sind meist etwa 2 Liter) mit 1 Kilogramm Zucker
aufkochen und in Flaschen füllen.
Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Kochzeit: etwa 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel