34. Goldene Milch (alkoholfrei, vegan)

[koch]

34. Goldene Milch (alkoholfrei, vegan)

Menge: 4 Portionen

960 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch)
2 Teelöffel Kurkumapulver
1 Teelöffel Ingwerpulver oder frisch geriebener Ingwer
1 Teelöffel Zimt
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
2 Teelöffel Ahornsirup oder ein anderes veganes Süßungsmittel Ihrer Wahl (je nach Geschmack)
1 Teelöffel Kokosöl

Außerdem:
eine Prise gemahlener Kardamom (eventuell)
eine Prise gemahlener Nelken (eventuell)

Gießen Sie 4 Tassen Ihrer bevorzugten pflanzlichen Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie auf mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, die Milch nicht zum Kochen zu bringen.

Fügen Sie 2 Teelöffel Kurkumapulver hinzu, 1 Teelöffel Ingwerpulver (oder geriebenen Ingwer), 1 Teelöffel Zimt und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Schwarzer Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit des Kurkumins, dem Wirkstoff im Kurkuma.

Rühren Sie die Mischung gut um, bis alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Fügen Sie 2 Teelöffel Ahornsirup oder ein anderes veganes Süßungsmittel hinzu, je nach Ihrem gewünschten Süßegrad. Sie können die Menge nach Geschmack anpassen.

Geben Sie 1 Teelöffel Kokosöl hinzu, um die Goldene Milch geschmeidiger zu machen. Kokosöl verleiht auch einen angenehmen Geschmack.

Nach Belieben können Sie eine Prise gemahlenen Kardamom und gemahlenen Nelken hinzufügen, um den Geschmack weiter zu verfeinern.

Erhitzen Sie die Mischung, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen. Rühren Sie sie weiterhin gut um.

Sobald die Goldene Milch warm ist und alle Zutaten gut miteinander vermischt sind, nehmen Sie sie vom Herd.

Gießen Sie die Goldene Milch in Tassen oder Gläser und servieren Sie dieses beruhigende Getränk.

Unsere Tipps:
Goldene Milch ist nicht nur köstlich, sondern auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, insbesondere aufgrund des Kurkumins im Kurkuma