Cumberlandsauce (vegan)
Menge: 1 Portion
1 Glas Johannisbeergelee
3 Esslöffel Orangensaft
1 Teelöffel Meerrettich
1 Teelöffel Dijonsenf
3 Esslöffel Sherry
etwas Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Verrühren Sie alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander, schmecken Sie sie ab und würzen
Sie die Sauce eventuell noch nach.
Unser Tipp:
Sauce Cumberland würzen wir zum Beispiel zu Pasteten, Terminen,Â
Fonduesauce oder deftigen Gerichten servieren.
Cumberlandsauce (vegan)
Saucen für Bremen
Moderatoren: koch, Jugendorganisation-GUTuN, Kochschule, mpc, Baecker, Kochbücher zum Download, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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