Vegane Haselnussmilch (vegan)

[koch]

Vegane Haselnussmilch (vegan)

Menge: 4 Portionen

150 - 170 Gramm geschälte Haselnüsse
960 Milliliter Wasser
2 - 3 Datteln oder 1 - 2 Esslöffel Ahornsirup (optional, für Süße)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, für Geschmack)
eine Prise Salz

Beginnen Sie damit, die geschälten Haselnüsse gründlich unter kaltem Wasser abzuspülen.

Geben Sie die abgespülten Haselnüsse in einen Mixer.

Fügen Sie 4 Tassen Wasser hinzu.

Wenn Sie die Haselnussmilch süßer mögen, können Sie Datteln oder Ahornsirup hinzufügen. Für einen Hauch von Vanillegeschmack können Sie auch Vanilleextrakt hinzufügen. Eine Prise Salz hilft, den Geschmack abzurunden.

Mischen Sie alle Zutaten im Mixer auf hoher Stufe, bis die Haselnüsse gut zerkleinert sind und die Flüssigkeit eine milchige Konsistenz hat.

Gießen Sie die Haselnussmilch durch ein feines Sieb oder ein Tuch, um die festen Bestandteile zu entfernen und die Haselnussmilch zu gewinnen.

Die Haselnussmilch ist nun bereit. Sie können sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut schütteln.

Servieren Sie die Haselnussmilch in Ihrem Müsli, Kaffee, Tee oder einfach pur!

# Gemeine Hasel