Frischer Weißkohlsalat mit Sahne
Menge 4 Portionen
500-750 Gramm Weißkohl
200 Gramm Sahne
Zitronensaft
Salz, Zucker
250 Gramm säuerliche Äpfel
Petersilie
Den Kohl putzen, waschen und ihn sehr fein hobeln. Nun die Sahne leicht
anschlagen, mit Zitronensaft, Salz und Zucker pikant abschmecken.
Die Äpfel mit der Schale in die Soße raspeln, mit dem Kohl vermengen und
zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen oder diese einfach mit
untermischen.
Menge 4 Portionen
500-750 Gramm Weißkohl
200 Gramm Sahne
Zitronensaft
Salz, Zucker
250 Gramm säuerliche Äpfel
Petersilie
Den Kohl putzen, waschen und ihn sehr fein hobeln. Nun die Sahne leicht
anschlagen, mit Zitronensaft, Salz und Zucker pikant abschmecken.
Die Äpfel mit der Schale in die Soße raspeln, mit dem Kohl vermengen und
zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen oder diese einfach mit
untermischen.