Baguette mit Schinken + Pesto (Frühstück)

[koch]

Baguette mit Schinken und Pesto (Frühstück)

Menge: 2 Portionen

1 Kugel Mozzarella
2 Baguettebrötchen
0,25 rote Paprika
0,25 gelbe Paprika
0,25 grüne Paprika
2 Esslöffel Pesto
4 dünne Scheiben Parmaschinken
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
einige Blätter Rauke

NÄHRWERTE PRO PERSON
KCAL: 500
EIWEIß: 21 Gramm
FETT: 16 Gramm
KOHLENHYDRATE: 66 Gramm

Halbieren Sie die Paprikas, entkernen Sie sie, spülen Sie die Schoten gründlich und kalt aus
und schneiden Sie sie in Streifen. Dann spülen die Rauke ebenfalls kalt ab und schütteln sie
kurz trocken.

Danach schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben, halbieren das Baguette und bestreichen die
untere Hälfte mit dem Pesto. Anschließend verteilen Sie bitte den Mozzarella, die Paprikastreifen
und die Rauke darauf und belegen die Brote mit dem Schinken. Gewürzt wird das Gericht mit
Tafelsalz und Pfeffer. Zum Schluss decken Sie das Ganze mit den oberen Brötchenhälften ab.

Unser Tipp 1:
Das Baguette schmeckt auch gut mit Mango-Chutney oder Olivencreme statt Pesto.

Unser Tipp 2(Werbung):
Wenn Sie Mozzarella lieben möchten wir von Köche-Nord.de Ihnen gerne einmal einen sehr lesenswerten Artikel von Aktiontier.org empfehlen! Klicken Sie doch bitte einmal: https://www.aktiontier.org/themen/verbraucherschutz/bueffelmozzarella/