52. Sauerkirsche Wassereis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Sauerkirschen, entkernt
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Sauerkirschen mit kaltem Wasser abspülen, entkernen und grob hacken.
Die gehackten Sauerkirschen in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Sauerkirschen-Püree geben und gut vermischen.
Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Sauerkirschen, entkernt
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Sauerkirschen mit kaltem Wasser abspülen, entkernen und grob hacken.
Die gehackten Sauerkirschen in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Sauerkirschen-Püree geben und gut vermischen.
Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.