47. Tomate-Basilikum-Bruschetta (vegan)

Erleben Sie eine köstliche Vielfalt veganer Pausenbrote, die nicht nur den Magen, sondern auch die Sinne verwöhnen! Von würzigen Sandwiches mit gegrilltem Gemüse und veganem Käse bis hin zu frischen Wraps mit aromatischen Aufstrichen – unsere Rezepte laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und eine Einladung, die Welt der pflanzlichen Küche zu erkunden. Genießen Sie Ihre Pause mit unseren kreativen Ideen voller Geschmack und Nährstoffe!

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47. Tomate-Basilikum-Bruschetta (vegan)

Beitragvon koch » Do 4. Apr 2024, 21:02

47. Tomate-Basilikum-Bruschetta (vegan)

Menge: 4 Portionen

4 Scheiben Brot (zum Beispiel Baguette oder Ciabatta)
2 große Tomaten, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
10 - 20 Gramm frisches Basilikum, gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Balsamico-Essig
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 5 Minuten goldbraun rösten. Beiseite stellen.

Die gewürfelten Tomaten, gehackten Knoblauch und gehackten Basilikum in eine Schüssel geben.

Das Olivenöl und den Balsamico-Essig über die Tomatenmischung geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gerösteten Brotscheiben mit der Tomatenmischung großzügig belegen.

Die Tomate-Basilikum-Bruschetta sofort servieren und genießen.
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