Grapefruit-Rhabarber-Splash (alkoholfrei und vegan):

[koch]

Grapefruit-Rhabarber-Splash (alkoholfrei und vegan):
Grapefruitsaft, Rhabarber und Sprudelwasser für eine erfrischende Kombination.

Menge: 4 Portionen

480 Milliliter frisch gepresster Grapefruitsaft
125 - 150 Gramm Rhabarber, mit kaltem Wasser abgespült und in kleine Stücke geschnitten
1 Liter Sprudelwasser (Mineralwasser)
1-2 Esslöffel Agavensirup oder ein anderes Süßungsmittel (eventuell)
ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben
Eventuell: Einige Grapefruitscheiben oder Rhabarberstücke für die Garnitur

Frische Grapefruits auspressen, um 2 Tassen Saft zu erhalten.

Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.

Den frisch gepressten Grapefruitsaft in eine große Bowleschüssel oder einen Krug geben.

Die Rhabarberstücke hinzufügen.

Nach Belieben Agavensirup für zusätzliche Süße hinzufügen (eventuell).

Eiswürfel nach Geschmack hinzufügen und vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu mischen.

Das Sprudelwasser hinzufügen und erneut umrühren.

Die Bowle vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen.

In Gläser gießen und nach Wunsch mit einigen Grapefruitscheiben oder Rhabarberstücken garnieren.