Wassermelonen-Pfefferminz-Refresh (alkoholfrei und vegan):
Wassermelone mit frischer Pfefferminze und Zitronensaft aufpeppen.

Menge: 4 Portionen

600 - 700 Gramm gewürfelte Wassermelone
5 - 15 Gramm frische Pfefferminzblätter
etwas Saft von 2 Zitronen
2 Esslöffel Agavensirup oder Ahornsirup (eventuell für zusätzliche Süße)
ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben

Die Wassermelone schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Frische Pfefferminzblätter waschen und fein hacken.

Den Saft von zwei Zitronen auspressen.

In eine große Bowle die gewürfelte Wassermelone geben.

Die gehackten Pfefferminzblätter über die Wassermelone streuen.

Den frisch gepressten Zitronensaft über die Früchte gießen.

Nach Belieben Agavensirup oder Ahornsirup hinzufügen, um die Bowle zu süßen.

Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu mischen.

ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben hinzufügen, um die Bowle zu kühlen.

Die Bowle vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen.

Nach Wunsch mit einigen frischen Pfefferminzblättern garnieren.