Avocado - Koriandeer - Salat (vegan)
Menge: 4 Portionen
2 reife Avocados, gewürfelt
1 Bund frischer Koriander, gehackt
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
2 Tomaten, gewürfelt
etwas Saft von 2 Limetten
2 Esslöffel Olivenöl oder Nussöl
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Außerdem:
1 rote Chilischote, fein gewürfelt, für eine pikante Note (eventuell)
Avocado vorbereiten: Schneide die reifen Avocados der Länge nach auf, entferne den Kern und würfele das Fruchtfleisch. Lege die gewürfelte Avocado in eine große Salatschüssel.
Koriander und Tomaten hinzufügen: Hacke den frischen Koriander und die Tomaten, und füge sie zu den gewürfelten Avocados in der Schüssel hinzu.
Zwiebel vorbereiten: Schäle und würfle die rote Zwiebel sehr fein und gib sie ebenfalls zum Salat.
Optional: Chili hinzufügen: Wenn du den Salat pikant magst, kannst du eine rote Chilischote fein würfeln und hinzufügen. Stelle sicher, dass du die Menge nach deinem eigenen Schärfegrad anpasst.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Saft von 2 Limetten, Olivenöl oder Nussöl, Salz und Pfeffer vermengen. Das Dressing sollte gut vermischt sein.
Salat anmachen: Gieße das Dressing über die Zutaten in der Schüssel.
Vorsichtig umrühren: Vorsichtig den Salat mit einem Löffel oder Salatbesteck umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen und die Zutaten gut zu vermengen.
Servieren: Portioniere den Avocado-Koriandersalat auf Teller und genieße ihn als Vorspeise oder Beilage.
Unsere Tipps:
Dieser vegane Avocado-Koriandersalat ist erfrischend und voller Geschmack. Die Kombination von Avocado, Koriander und Limette ergibt eine köstliche Mischung aus Aromen.
Menge: 4 Portionen
2 reife Avocados, gewürfelt
1 Bund frischer Koriander, gehackt
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
2 Tomaten, gewürfelt
etwas Saft von 2 Limetten
2 Esslöffel Olivenöl oder Nussöl
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Außerdem:
1 rote Chilischote, fein gewürfelt, für eine pikante Note (eventuell)
Avocado vorbereiten: Schneide die reifen Avocados der Länge nach auf, entferne den Kern und würfele das Fruchtfleisch. Lege die gewürfelte Avocado in eine große Salatschüssel.
Koriander und Tomaten hinzufügen: Hacke den frischen Koriander und die Tomaten, und füge sie zu den gewürfelten Avocados in der Schüssel hinzu.
Zwiebel vorbereiten: Schäle und würfle die rote Zwiebel sehr fein und gib sie ebenfalls zum Salat.
Optional: Chili hinzufügen: Wenn du den Salat pikant magst, kannst du eine rote Chilischote fein würfeln und hinzufügen. Stelle sicher, dass du die Menge nach deinem eigenen Schärfegrad anpasst.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Saft von 2 Limetten, Olivenöl oder Nussöl, Salz und Pfeffer vermengen. Das Dressing sollte gut vermischt sein.
Salat anmachen: Gieße das Dressing über die Zutaten in der Schüssel.
Vorsichtig umrühren: Vorsichtig den Salat mit einem Löffel oder Salatbesteck umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen und die Zutaten gut zu vermengen.
Servieren: Portioniere den Avocado-Koriandersalat auf Teller und genieße ihn als Vorspeise oder Beilage.
Unsere Tipps:
Dieser vegane Avocado-Koriandersalat ist erfrischend und voller Geschmack. Die Kombination von Avocado, Koriander und Limette ergibt eine köstliche Mischung aus Aromen.