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Bayerische Panzanella (vegan) Menge: 4 Portionen 12 Schwarzwurzeln, frisch 5 Laugenbrezeln vom Vortag 2 Zwiebeln, rot 125 Gramm Rucola 2 Esslöffel Pflanzenfett zum Braten 4 Esslöffel Apfelessig (siehe Tipps) 2 Esslöffel braunen Zucker nach eigenem ...

Freitag: Schwarzwurzelragout mit veganen Räucherlaxswürfel und Dillkartoffeln Menge: 2 Portionen 750 Gramm Schwarzwurzeln 1 1/2 Zitronen, Saft davon 1 Zwiebel 2 Esslöffel Rapsöl 4 Esslöffel Petersilie, gehackt (getrocknet) etwas Tafelsalz 1 Teelöffel weißes Mehl ¼ Liter Gemüsebrühe ...

... diese Suppe zum Beispiel mit Fladenbrot oder Naan Brot. Nach eigenem Belieben können Sie auch mehr Gemüse mitkochen, zum Beispiel Sellerie, Schwarzwurzeln oder Kohlrabi. Weitere Tipps: https://ww.köche-nord.de/schleswig-holstein-kochbuecher.html unbezahlte Werbung: Die Arche betreibt Freizeiteinrichtungen ...

Schwarzwurzelsuppe für Stellingen (Bezirk Eimsbüttel, vegan) Menge: 3 Portionen 6 Esslöffel Zitronensaft 450 Gramm Schwarzwurzeln, frisch oder aus dem Glas 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Margarine 500 Milliliter Gemüsebrühe, Instant (vegan) 375 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel ...

Schwarzwurzeln gebraten Menge: 4 Portionen 1 große Zitrone 700 Gramm Schwarzwurzeln etwas Tafelsalz 3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Petersilie, grob gehackte etwas Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle etwas Paprikapulver, ...

Curry mit Schwarzwurzeln und schwarzem Reis Menge: 4 Portionen 2 Tasse Reis, schwarzer 600 Gramm Schwarzwurzeln, frische 400 Gramm Möhren 2 Brokkoli 2 Dose Kokosmilch (440 Milliliter) 3 Esslöffel Gewürzmischung (Thai Curry) oder ...

... 2 Teelöffel Koriander nach eigenem Belieben Chili 2 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Kreuzkümmel ¼ Teelöffel Zimt etwas Zitronensaft 800 Gramm Schwarzwurzeln 450 Gramm Spinat etwas Speiseöl 200 Milliliter Kokosmilch Für den Reis: 250 Gramm Reis ½ Teelöffel Kurkuma 2 Prisen Kardamom 1 Zimtstange ...

Schwarzwurzeln in Cremesauce Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm Schwarzwurzeln 1 Esslöffel Gemüsebrühe (Instant) etwas Zitronensaft 60 Gramm Butter 1 Esslöffel weißes Mehl 500 Milliliter Sahne (süß) etwas Tafelsalz etwas Pfeffer ...

... Butter 60 Gramm Zwiebeln, geschält 60 Gramm Lauch/Porree, gebleicht, gerüstet 30 Gramm Knollensellerie, geschält 80 Gramm weißes Mehl 700 Gramm Schwarzwurzeln, geschält 400 Gramm Vollmilch 1600 Gramm Gemüsefond 100 Gramm Sahne, süß (1) 5 Gramm Tafelsalz 4 Gramm Pfeffer, weiß, frisch aus der ...

... nutzen wir außerhalb der Saison aber auch Tiefkühl-Spargel oder welchen aus dem Glas. Wenn Sie mögen können Sie dieses Rezept übrigens auch mit Schwarzwurzeln (dem Spargel des kleine Mannes) zubereiten.