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Schmorgemuese mit Schafskaese Menge: 4 500 g Kleine Kartoffeln 500 g Zucchini; in Scheiben 500 g Gruener Paprika; in Streifen 30 g Margarine 1/4 l Bruehe, 3 Lorbeerblaetter Salz Paprika 1 Bd. Lauchzwiebeln; in Ringe - geschnitten 150 g Schafskaese; ...

Schmurks-Eintopf 300 g durchwachsenen Speck 750 g gruene Bohnen 750 g Kochbirnen 500 g Kartoffeln 1/2 l Wasser 1 tb Honig etwas Essig etwas Salz Speck in Wuerfel schneiden, in einen Topf geben und anbraten. Bohnen in Stuecke schneiden, darauflegen. Kochbirnen schaelen, ...

Schnippelbohneneintopf Menge: 4 Portionen 500 g Dicke Rippe, geräuchert 1 1/2 l Wasser 1 l Brühe (abmessen) 600 g Kartoffeln, mehligkochend 750 g Stangenbohnen, grün 3 Zweige Bohnenkraut Salz Pfeffer 150 g Speck, durchwachsen 3 Zwiebeln 2 tb Essig; evtl. etwas mehr Fleisch unter ...

Schnippeldes Bohnensuppe Menge: 4 1 1/2 kg Bohnen; in kleine Stuecke - geschnitten 1 1/2 kg Kartoffeln; in Wuerfelchen 1 Suppengesteck: Moehre, - Lauchstange, kleines - Selleriestueck, Petersilie Pfeffer Salz Bohnenkraut Muskat 1 Handvoll Speckwuerfelchen, - ausgelassen ...

... aus der -- Muehle Gerebelter Thymian 250 g Zwiebeln 2 tb Schweineschmalz 2 Lorbeerblaetter 1/4 l Rotwein 1/8 l Kraeftige Fleischbruehe 750 g Kartoffeln 400 g Moehren Speck fein wuerfeln und in einem Schmortopf auslassen. Grieben herausnehmen und beiseite stellen. Das Fleisch mit Salz und ...

Schwarzwurzel-Gratin Menge: 4 Portionen 500 g Schwarzwurzeln 500 g Kartoffeln 200 g Butterkäse 2 Eigelb 200 ml Crème fraîche Kräutersalz Pfeffer 1 bn Schnittlauch Zum Bestreuen 50 g Sonnenblumenkerne Die Schwarzwurzeln waschen und in einem großen Topf in ...

Sillgratin "Uli", Heringsgratin 500 g Mehligkochende Kartoffeln 300 g Äpfel; Boskop, Cox Orange 1/2 Zitrone; Saft davon 2 Zwiebeln 1 tb Butter 8 Halbe Heringsfilets 1/4 l Sahne 1/4 l Creme fraîche etwas Pfeffer Kartoffeln und Äpfel schälen. Die ...

Sommereintopf mit Bohnen, Tomaten Zutaten für 4 Personen 500 g Schwertbohnen Salz 500 g Fleischtomaten 500 g Kartoffeln 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 tb Butter 1/8 l Fleischbrühe 2 Zweige Bohnenkraut 1 ordentlicher Schuß süße -Sahne 1 tb Sojasauce Pfeffer 1 Büschel Thai-Basilikum ...

Sommerlicher Gemüsetopf Für sechs Personen 3 lg Möhren 3 Kartoffeln 1 sm Sellerieknolle 1 rote Zwiebel 1 weiße Zwiebel 6 Knoblauchzehen, (evtl. mehr) 1 Lauchstange 3 tb Olivenöl 1 sm Blumenkohl 250 g grüne Bohnen Salz 1 Paprikaschote 5 Tomaten 2 rote ...

... -Schulter) 50 g Schweineschmalz Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Paprika edelsüß 1/8 l Fleischbrühe etwas Fett für die Form 600 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 2 Lorbeerblätter 3 Gewürznelken 1/4 l saure Sahne 30 g Butter Fleisch in dünne Scheiben schneiden, im heißen Schweineschmalz kräftig anbraten, ...