Köche-Nord.de

Pastinaken-Klöße mit Cranberry-Balsamico-Glasur (vegan) Menge: 4 Portionen 300 Gramm Pastinaken, geschält und gewürfelt 150 - 180 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 60 - 70 Gramm Semmelbrösel 2 Esslöffel frischer Thymian, ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Klöße: 150 Gramm Grünkohl, gut mit kaltem Wasser gespült und ein klein gehackt 150 - 180 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 60 - 70 Gramm Semmelbrösel 2 Esslöffel frischer ...

... mit Mango-Chutney (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Klöße: 240 Gramm gemahlene Mandeln 210 Gramm Kartoffelpüree (gekochte und gestampfte Kartoffeln) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der ...

... und Tomatensalsa (vegan) Menge: 4 Portionen 400 Gramm frischer Spinat, gut mit kaltem Wasser gespült und grob gehackt 300 - 350 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 60 - 70 Gramm Semmelbrösel 2 Esslöffel Mandelmus ...

Cashew-Klöße mit Mango-Basilikum-Sauce (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Klöße: 150 - 160 Gramm Cashewkerne, ungesalzen 150 - 180 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver ...

Erbsen-Klöße mit Minz-Petersilien-Sauce (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Klöße: 300 Gramm Erbsen (frisch oder gefroren) 150 - 180 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 60 - 70 Gramm Semmelbrösel 2 Esslöffel gehackte ...

... (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Bällchen: 200 Gramm rote Linsen, gut mit kaltem Wasser abgespült und abgetropft 300 - 350 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver ...

Brokkoli-Kartoffel-Bällchen (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Bällchen: 2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 60 - 70 Gramm Paniermehl oder Pankomehl ...

Auberginen-Kartoffel-Bällchen (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Bällchen: 2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 1 Aubergine, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß ...

Möhren-Ingwer-Klöße (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für die Klöße: 500 Gramm Möhren, geschält und grob gerieben 300 - 350 Gramm Kartoffeln, geschält und gewürfelt (mehligkochend) 120 - 130 Gramm Vollkornmehl 1 Esslöffel Ingwer, fein gerieben 2 Esslöffel pflanzliche Margarine etwas Salz ...