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... Heiß: Ingwer-Zitronen-Tee mit frischer Minze und Agavendicksaft https://forum.xn--kche-nord-07a.de/viewtopic.php?f=1124&t=120664 Kalt: Gurken-Minze-Eistee mit Limetten und Agavennektar https://forum.xn--kche-nord-07a.de/viewtopic.php?f=1124&t=120663

Kalt: Gurken-Minze-Eistee mit Limetten und Agavennektar (MIT BILD, vegan) Menge: 4 Portionen 4 Beutel grüner Tee (oder 4 Esslöffel loser grüner Tee) 960 Milliliter Wasser 1 Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eine ...

Gurkennudelsalat mit mariniertem Tofu, Sesam und Sojasoße (MIT BILD, vegan) Menge: 4 Portionen Für den Gurkennudelsalat: 3 Gurken, spiralisiert (siehe Tipp) oder in dünne Streifen geschnitten 200 Gramm fester Tofu, gewürfelt ...

... vegane Remoulade: 120 - 130 Gramm vegane Mayonnaise 2 Esslöffel Senf Ä(mittelscharf) 1 Esslöffel Kapern, gehackt 2 Esslöffel gehackte eingelegte Gurken oder Cornichons 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle Sie bereiten zuerst die eingelegten Radieschen ...

... der Mühle 2-3 Esslöffel Wasser (falls benötigt) Für die Gemüsesticks: eine Auswahl an frischem Gemüse (zum Beispiel Karotten, Sellerie, Paprika, Gurken), in Sticks geschnitten Die Edamame in kochendem Wasser für etwa 3-5 Minuten kochen, bis sie zart sind. Dann abtropfen lassen und abkühlen lassen. ...

018. Gemüse-Ceviche mit Limette (vegan, MIT BILD) Menge: 4 Portionen 240 - 300 Gramm gemischte Gemüsesorten (zum Beispiel Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln), gewürfelt etwas Saft von 3 Limetten 15 Gramm frische Korianderblätter, gehackt 15 Gramm frische Petersilie, gehackt 1 kleine Jalapeño ...

026. Kichererbsen-Salat mit Gurken (vegan, MIT BILD) Menge: 4 Portionen 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 Gramm), abgespült und abgetropft 1 große Gurke, gewürfelt 1 rote Zwiebel, gewürfelt 1 Tomate, gewürfelt 15 Gramm frische Petersilie, gehackt ...

051. Tomaten-Gurken-Salat (vegan, MIT BILD) Menge: 4 Portionen 4 reife Tomaten 1 Gurke 1/2 rote Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Rotweinessig oder Apfelessig 1 Teelöffel frischer Basilikum (fein gehackt) etwas Salz etwas ...

063. Vegane Gurken-Dill-Suppe (vegan, MIT BILD) Menge: 4 Portionen 2 große Gurken, geschält und gewürfelt 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 3 Tassen Gemüsebrühe (vegane) 240 Gramm vegane ...

... Während die Mock Duck geröstet wird, die Frühlingszwiebeln zunächst in 5 Zentimeter lange Stücke und dann längs in Streifen schneiden. Die Gurken und die Frühlingszwiebeln auf zwei Platten anrichten. Für jede Person 1 - 2 Esslöffel vegane Hoisin-Sauce in Schälchen servieren. Die Mandarin-Pfannkuchen ...