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Zitronen-Blaubeer-Curd (vegan) Menge: 4 Portionen 150 Gramm frische Blaubeeren etwas Saft und Schale von 2 Zitronen (mit heißem Wasser abgespült) 100 Gramm Zucker 60 Gramm pflanzliche Margarine 2 Esslöffel Maisstärke Eine Prise Salz Die Blaubeeren in einem ...

... Blutorangensaft 100 Gramm Zucker 1 Esslöffel Zitronensaft Für die Beerensoße: 140 - 150 Gramm gemischte Beeren (zum Beispiel Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren) 2 Esslöffel Ahornsirup Für die Dekoration: ein paar frische Minzblätter ein paar Zesten von Bio-Blutorangen (mit heißem Wasser abgespült ...

... nach Geschmack 1 Teelöffel Limettensaft Für die Überraschung: ein paar Vegane Schokoladenstücke 150 - 160 Gramm Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren) Die gekühlte Kokosmilch öffnen und den festen Kokoscremeteil in eine Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder Schneebesen cremig schlagen. ...

Eisbombe (vegan) Menge: 4 Portionen Für das Eis: 250 - 300 Gramm gefrorene Beerenmischung (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) 1 Dose (400 Milliliter) Kokosmilch (vollfett), gekühlt über Nacht 120 Gramm Ahornsirup oder nach Geschmack 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker ...

... 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker 1 Teelöffel Pektin 300 - 350 Gramm gemischte frische Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) Die gekühlte Kokosmilch öffnen und den festen Kokoscremeteil in eine Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder Schneebesen cremig schlagen. ...

... Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker Für das Fruchtkompott: 400 Gramm gemischte Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) 3 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack) etwas Saft einer halben Zitrone Für die Eiscreme: 500 Gramm veganes Vanilleeis (fertig gekauft ...

... Ahornsirup oder ein süßender Sirup nach Wahl Für die frischen Beeren: 250 Gramm gemischte frische Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) Für die vegane Schlagsahne: 200 Milliliter pflanzliche Schlagsahne (zum Beispiel Schlagfix) 1 Esslöffel Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt ...

Vanille-Schokoladen-Ice Drink (vegan) Menge: 4 Portionen 2 reife Bananen 1 Tasse gefrorene Beerenmischung (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren / Heidelbeeren) 1 Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Esslöffel Kakaopulver 2 Tassen pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch, Hafermilch ...

Fruchtcocktail mit Beeren (vegan) Menge: 4 Portionen 150 - 170 Gramm Erdbeeren, halbiert 140 - 150 Gramm Blaubeeren / Heidelbeeren 140 - 150 Gramm Himbeeren 140 - 150 Gramm Brombeeren 1 Banane, reife, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel ...

... Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack 1 Teelöffel Vanilleextrakt ein paar frische Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Blaubeeren / Heidelbeeren) zum Garnieren Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. ...