Die Suche ergab 60 Treffer: Spitzkohl

Suchanfrage: +Spitzkohl

von koch
Fr 19. Apr 2019, 03:09
Forum: Gebacken und gratiniert
Thema: Spitzkohlauflauf mit Pilzen und Möhren
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Spitzkohlauflauf mit Pilzen und Möhren

Spitzkohlauflauf mit Pilzen und Möhren Menge: 4 Portionen 1 Kilogramm (etwa) Spitzkohl 300 Gramm Pilze (zum Beispiel braune Champignons) 2 Esslöffel Mehl 300 Gramm Möhren 5 Esslöffel Sesamöl etwas Salz 1 Prise gemahlenen Pfeffer ...
von koch
Sa 16. Feb 2019, 16:14
Forum: Vorspiesen und Snacks
Thema: Marinierter Spitzkohl mit Champignons
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Marinierter Spitzkohl mit Champignons

Marinierter Spitzkohl mit Champignons Menge: 6 Portionen 750 Gramm Spitzkohl 300 Gramm Champignons 2 Esslöffel Mehl Für die Croûtons: 6 Scheiben Toastbrot 2 kleine Knoblauchzehen 75 Gramm Butter oder Margarine etwas Salz 50 Milliliter ...
von koch
Sa 15. Dez 2018, 21:13
Forum: Hamburger Fischgerichte, Krustengerichte und Schalentierrezepte
Thema: Roulade von Seezunge und Lachs auf gebratenem Chinakohl in Limonensauce
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Roulade von Seezunge und Lachs auf gebratenem Chinakohl in Limonensauce

... Butter 50 Milliliter Wein, weiß 50 Milliliter Fischfond oder Gemüsefond 2 Prisen Limonen - Abrieb 100 Milliliter Sahne 1 kleiner Chinakohl, (oder Spitzkohl) 2 Esslöffel Butter 200 Gramm Reis, Duftreis als Beilage, Zirka Salz und Pfeffer Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft vor. Ertwa 60 ...
von koch
Di 14. Jun 2016, 22:25
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Gemüse richtig lagern
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Gemüse richtig lagern

... zwei bis drei Tage. Salat: Im Kühlschrank, zwei bis drei Tage. Spinat: Im Kühlschrank, höchstens zwei Tage. Tip: In nasses : Papier einschlagen. Spitzkohl: Kühl und dunkel, etwa eine Woche. Tomaten: Bei 13 bis 15 Grad, ein bis zwei Wochen. Achtung: Nie : im Kühlschrank lagern. Zucchini: Kühl ...
von koch
So 12. Jun 2016, 16:57
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Info: Spitzkohl
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Info: Spitzkohl

Info: Spitzkohl Menge: 1 Info Spitzkohl ist der kleinste und feinste aus der Weisskohl-Familie: er wiegt zwischen 800 und 1000 g, sein spitz zulaufender Kopf ist locker gewickelt, seine dunkelgruenen Blaetter feiner in der Struktur ...
von koch
So 5. Jun 2016, 19:24
Forum: Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
Thema: Spitzkohl
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Spitzkohl

Spitzkohl Menge: 1 Text Wie der Wirsing ist er eine aparte Variante des "ordinären" Weißkohls. Er eröffnet früh im Jahr die Kohlsaison, wird von den Verbrauchern trotz des höheren Preises bevorzugt. Es war schon ...
von koch
So 29. Mai 2016, 17:22
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Baka koro - Gebratener Kohl
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Baka koro - Gebratener Kohl

Baka koro - Gebratener Kohl Menge: 4 Portionen 750 Gramm Spitzkohl 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine Tomate 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 50 Milliliter heißes Wasser etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 1 Bouillonwürfel 1/2 Teelöffel ...
von koch
Sa 21. Mai 2016, 23:10
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf mit Schweinefilet
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Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf mit Schweinefilet

Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf mit Schweinefilet Menge: 2 Portionen 400 g Kartoffeln 1 lg Kopf Spitzkohl Salz Pfeffer 600 g Schweinefilet; ca. 2 tb Öl 250 g Schlagsahne 1 Ei 1/2 unbehandelte Zitrone; ; abgeriebene Schale geriebene ...
von koch
Sa 21. Mai 2016, 15:39
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Kohlschiffchen im Hackmeer
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Kohlschiffchen im Hackmeer

Kohlschiffchen im Hackmeer Menge: 4 Portionen 1 kg Spitzkohl 1/4 l Salzwasser ;Salz ;Pfeffer; weiss 1 Zwiebel 1 Paprika; rot 1 Paprika; gruen 30 g Butterschmalz 400 g Rinderhack 1/2 ts Thymian 1/4 l Milch 2 pk Instantsosse; weiss 1 Msp. Muskat 1 ts ...
von koch
So 15. Mai 2016, 23:19
Forum: Kartoffel-, Gemüsegerichte
Thema: Spitzkohl geschmort mit Kalbsbries
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Spitzkohl geschmort mit Kalbsbries

Spitzkohl geschmort mit Kalbsbries Menge: 4 Portionen 2 Spitzkohl 4 tb Butter, geklaert ;Salz ;Pfeffer ;Muskat 1 Lauchstange -- nicht zu viel gruen ;Fett Kalbsbries 400 g Kalbsbries Lorbeerblaetter Mehl ;Salz Pfeffer Ei Paniermehl ...

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