Die Suche ergab 37 Treffer: Beifuss

Suchanfrage: +Beifuss

von koch
So 7. Jan 2024, 01:22
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Knusprige Gänsebrust (MIT BILD, vegan)
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Knusprige Gänsebrust (MIT BILD, vegan)

... vegane planty of veganes-filet (zum Beispiel von PLANTY OF MEAT) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 500 Milliliter Wasser 1 Teelöffel Beifuss (getrocknet) etwas Gemüse (Sellerie, Möhre, Zwiebel in Würtfel geschnitten) 2 - 3 Esslöffel Speiseöl zum Braten (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl ...
von koch
So 7. Jan 2024, 01:08
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Knusprige Weihnachtsgans (MIT BILD, vegan)
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Knusprige Weihnachtsgans (MIT BILD, vegan)

Knusprige Weihnachtsgans (MIT BILD, vegan) Menge: 8 Portionen 1 große Butternusskürbis (ca. 4 Kilogramm) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 440 Gramm Maronen aus der Dose 4 Zwiebeln 2 große rote Äpfel (Boskop oder Granny Smith) 1 Brötchen 1 Teelöffel getrockneter Majoran 1 Teelöffel Beif...
von koch
Mi 3. Jan 2024, 21:25
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Martinsgans gefüllt (vegan)
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Martinsgans gefüllt (vegan)

Martinsgans gefüllt (vegan) Menge: 4 Portionen 1 große vegane Braten-Imitation (ca. 3,5 bis 4 Kilogramm) 80 Gramm veganer Speck (pflanzlicher Speckersatz) 1/2 Zwiebel 1 Teelöffel pflanzliches Öl (anstelle von Butterschmalz) 4 altbackene vegane Brötchen 2 Eier-Ersatzprodukte (siehe Tipp) 240 Millilit...
von koch
Mi 3. Jan 2024, 21:20
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Martinsgans mit Maronenfüllung (vegan)
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Martinsgans mit Maronenfüllung (vegan)

Martinsgans mit Maronenfüllung (vegan) Menge: 4 Portionen Für die gefüllte vegane Gans: 1 große, vegane Gänse-Imitation (ca. 3,5 Kilogramm, zum Beispiel Seitan-Braten) 1 Packung Maronen (400 Gramm) 2 Äpfel (Boskop oder Granny Smith) 1 Esslöffel pflanzliche Margarine oder Speiseöl 1 Brötchen (vegan) ...
von koch
Mi 3. Jan 2024, 21:13
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Martinsgans (vegan)
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Martinsgans (vegan)

Martinsgans (vegan) Menge: 6 Portionen 1 großen, fleischlosen Soja-Braten oder Tofu-Braten (ca. 4-5 Kilogramm) 2 Esslöffel Öl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 1 Esslöffel Puderzucker (oder Agavendicksaft) 3 gewürfelte Zwiebeln 2 gewürfelte Äpfel (Boskop oder Granny Smith) 150 Gramm gewürfel...
von koch
Di 26. Dez 2023, 23:00
Forum: Geflügel Hamburger Art (vegan)
Thema: Gefüllte vegane Gans mit Äpfeln (vegan)
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Gefüllte vegane Gans mit Äpfeln (vegan)

Gefüllte vegane Gans mit Äpfeln (vegan) Menge: 4 Portionen 1 große Aubergine (ca. 400 Gramm) etwas Salz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffel getrockneter Beifuß 4 Äpfel (Boskop oder Granny Smith) 200 Gramm getrocknete Pflaumen (mit warmen Wasser abgespült) 4 Zwiebeln 1 Teelöffel Speisestä...
von koch
Mi 23. Nov 2022, 03:31
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Sojaschnetzel mit Gießnocken, Bratapfel und Kartoffeln (vegan)
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Sojaschnetzel mit Gießnocken, Bratapfel und Kartoffeln (vegan)

Sojaschnetzel mit Gießnocken, Bratapfel und Kartoffeln (vegan) Menge: 4 Portionen 2 Kilogramm Sojaschnetzel 2.5 - 3 Liter heiße Gemüsebrühe (vegane, 1) 1 Apfel (Boskop) 1 Zwiebel 1 Zweig Beifuß 6 Esslöffel Margarine (oder etwas mehr) Für die vegane braune Soße: 3 Esslöffel Olivenöl oder Rapsöl 3 Ess...
von koch
Sa 12. Nov 2022, 22:53
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Falsche Weihnachtsgans mit gebratenem Rosenkohl (vegan)
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Falsche Weihnachtsgans mit gebratenem Rosenkohl (vegan)

Falsche Weihnachtsgans mit gebratenem Rosenkohl (vegan) Menge: 3 Portionen etwa 1 Kilogramm Mock Duck 8 Esslöffel Sojasoße 4 Teelöffel Majoran 4 Teelöffel Kreuzkümmel 4 Teelöffel Oregano etwas Kräutersalz etwas Gewürzpulver (siehe Tipp) 2 große Zwiebeln (zum Beispiel Gemüsezwiebeln) 2 Esslöffel Raps...
von koch
Mi 26. Okt 2022, 19:38
Forum: Geflügelgerichte (vegan)
Thema: Würziger weihnachtlicher und veganer "Gänsebraten" mit Bratapfel (vegan)
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Würziger weihnachtlicher und veganer "Gänsebraten" mit Bratapfel (vegan)

Würziger weihnachtlicher und veganer "Gänsebraten" mit Bratapfel (vegan) Menge: 4 Portionen 120 Gramm Sojaschnetzel, getrocknet 1 Esslöffel Gemüsebrühe (1, Instant, vegan) 3-4 Esslöffel Olivenöl etwas Gewürzpulver (siehe Tipps) etwas Tafelsalz etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle 2 Esslöffe...
von koch
So 12. Dez 2021, 22:01
Forum: Hauptspeise
Thema: Reh-Schäufele geschmort mit Sauce Gibier, Steinpilzen, Quittengelee, Rotkohl und Pariser Kartöffelchen (MIT BILD)
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Reh-Schäufele geschmort mit Sauce Gibier, Steinpilzen, Quittengelee, Rotkohl und Pariser Kartöffelchen (MIT BILD)

... Lorbeer dazu geben, die Rehschulter hinzufügen und alles bei kleiner Hitze schmoren bis das Rehfleisch weich ist. In der letzten halben Stunde den Beifuss hinzufügen. Den entstandenen Fond einfrieren oder für die Sc. Gibier verwenden. Beilagen zum Beispie Pommes Parisienne Steinpilze Eine Schalotte ...

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